Jamur kuping krispi Sebenarnya tidak hanya menggunakan jamur tiram bisa pakai jamur (Mushroom) lainnya, hanya saja yang paling banyak menggunakan. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata..seperti keripik jamur tiram dan kuping, krispi jamur tiram dan kuping, sate jamur, abon jamur, sup bola-bola jamur, pepes jamur, kerupuk jamur, roti jamur, dan aneka olahan lainnya" imbuh pria yang.

Bahan Membuat Jamur kuping krispi

1 piring jamur kuping. Pisahkan dengan akar. Rebus sampai empuk. Cuci air mengalir lalu tiriskan.
4 sdm tepung terigu protein sedang (sendok makan full).
1 sdm tepung maizena.
1 sachet royco sapi.
secukupnya Lada bubuk.
1/2 sdt garam.
Sejumput Soda kue.
secukupnya Micin.
Air secukupnya (untuk tepung basah).

Langkah Memasak Jamur kuping krispi

Potong jamur sesuai selera..
Campur semua bahan tepung..
Ambil sebagian tepung kering larutkan dengan air. Encer saja..
Ambil jamur. Campur dg tepung kering. Kibaskan. Larutkan dalam tepung basah lalu tepung kering lagi. Aduk2. Jangan ditekan ya bund. Aduk2 saja. Sampai kriwil. Kibaskan untuk menghilangkan tepung yanh tidak menempel..
Panaskan minyak. Goreng jamur sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan saus sambal/mayonaise atau tabur boncabe.
.

Share sweet moments with #KrispyKreme. linktr.ee/krispykreme. Selain enak jamur sudah banyak diakui mengandung manfaat bagi kesehatan tubuh dan jamur kuping adalah salah satunya. Itulah sebabnya banyak yang memanfaatkan jamur. Disini saat membuat jamur crispy kita membutuhkan jenis jamur tiram saja, karena membelinya sangat mudah. Hasil dari cemilan jamur crispy ini tak perlu diragukan lagi kerenyahannya dan kelezatannya.

Get Latest Recipe : HOME