Bahan Membuat Teh Telang Cantik Manis
- 20 bunga telang kering atau segar.
- 2 lt air, terbagi 2 masing masing untuk merebus bunga telang campur batang sereh dan sisanya untuk merebus bunga telang saja.
- 5 bt daun sereh.
- Untuk pelengkap penyajian :.
- susu kental manis putih (merk Frisan Flag).
- gula pasir/gula jagung (saya pakai Tropicana Slim)/madu murni.
- sprite.
- perasan jeruk lemon/nipis.
- es batu.
Langkah Memasak Teh Telang Cantik Manis
- Cuci bersih bunga telang dan rebus 10 bunga telang dengan air 1 liter hingga mendidih dan saring, untuk mendapatkan warna air rebusan biru elektrik. Sisihkan..
- Cuci bersih bunga telang dan rebus 10 bunga telang dengan batang daun serai hingga mendidih dan saring, untuk mendapatkan warna air rebusan berwarna hijau tua. sisihkan..
- Air rebusan bunga telang (Teh telang) tidak berasa maka untuk penyajian agar berasa manis penyajiannya dengan menambahkan madu murni, gula pasir atau susu kental manis. Bagi yang suka dingin tinggal menambah dengan es batu..
- Cara penyajian agar warna teh telang tampak cantik: air telang ditambah dengan susu kental manis maka warnanya jadi biru pastel. Air telang dengan rebusan daun sereh warnanya kan jadi hijau tua. Teh telang siap disajikan..
- Air telang ditambah dengan perasan air lemon atau air jeruk nipis warnanya akan menjadi pink. Teh telang siap disajikan..
- Air telang ditambah dengan sprite warnanya akan menjadi ungu. Teh telang siap disajikan. Silahkan Mencoba mana yang bunda suka..
Get Latest Recipe : HOME