Tidak hanya dapat membuat kimchi lobak cepat matang bahkan dapat menggunakan sedikit bumbu garam. Setidaknya dengan bumbu yang sedikit dapat dengan mudah membuat resep ini. Kkakdugi (κΉλκΈ°) or diced radish kimchi is a variety of kimchi in Korean cuisine.
Bahan Membuat Kkagdugi / Kimchi Lobak
- 1 kg lobak besar.
- 10 batang daun bawang, potong serong.
- 350 ml sprite.
- 1 sdm garam.
- Bumbu Halus :.
- 5 siung bawang putih.
- 6 sdm gochugru.
- 2 sdm kecap ikan.
- 1 sdm gula.
- 1 sdm madu/sirup gula kental.
- 1/2 bawang bombay.
Langkah Memasak Kkagdugi / Kimchi Lobak
- Cuci bersih lobak, kupas kulit dan potong seukuran makan. Rendam lobak dalam air es 1 jam dan masukkan kulkas. Pastikan semua bagian lobak terendam..
- Setelah 1 jam, tiriskan. Campur air sprite dengan garam lalu masukkan lobak. Pastikan semua bagian terendam, rendam 2 jam dalm suhu ruang. Aduk setiap 30 menit. Lalu cuci bersih dan tiriskan..
- Campur semua bumbu halus jadi satu, aduk rata..
- Masukkan bumbu kedalam lobak, lalu tambahkan daun bawang, aduk rata..
- Simpan dalam toples kedap udara. Biarkan 2 hari dlm suhu ruang. Siap dikonsumsi, simpan dlm kulkas. Setelah terfermentasi warna jadi merah menyala..
Siapa kangen KimchiLoka? ππ Besok kita mau bikin Kimchi. Silahkan bagi yang mau PO KimchiLoka bisa langsung order via WA. Kimchi sendiri merupakan sejenis acar dari berbagai bahan sayuran. Warnanya merah karena dicampur dengan pasta cabai. Kimchi punya cita rasa yang cukup unik, pencampuran rasa asam.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Cumi Asin Lombok Ijo Yang Lezat
Rahasia Membuat Chawanmushi Yang Lezat
Rahasia Membuat Marmer Cake Jadoel Yang Enak
Resep Seblak Pedas Ala Steamboat Yang Nikmat
Resep Chawanmushi Yang Gurih
Cara Memasak Mangut Tengiri Panggang Komplit Yang Nikmat
Cara Membuat Puding Tape Ketan Hitam Yang Lezat
Resep Puding Tape Ketan Hitam Yang Lezat
Resep Tumis Kangkung Udang Saos Tiram Inirini25 Yang Enak
Rahasia Memasak Oseng Cumi Lombok Ijo Yang Enak
Cara Memasak 30 Cawan Mushi Bikinramadhanberkesan Yang Gurih
Resep Cumi Lombok Ijo Yang Nikmat
Resep Cumi Asin Lombok Ijo Yang Gurih
Rahasia Membuat Steak Ayam Dengan Saus Krim Jamur Yang Gurih
Resep Cawan Mushi Mix Vege Yang Renyah
Rahasia Membuat Gudeg Jogja Yang Renyah
Cara Memasak 4 Mangut Cakalang Panggang By Mumara Yang Enak
Resep Bola Bola Ubi Ungu Yang Lezat
Resep Cah Brokoli Saos Tiram Yang Lezat
Rahasia Memasak Pepes Ikan Pindang Kemangi Yang Renyah
Rahasia Memasak 27 Bola Bola Ubi Isi Cokelat Yang Gurih
Resep Tumis Cumi Asin Pete Lombok Ijo Yang Lezat
Rahasia Memasak Cumi Lombok Ijo Yang Nikmat
Resep Cumi Asin Pete Lombok Ijo Yang Gurih
Resep Chawan Mushi Tim Telur No Ribet Ribet Yang Nikmat