Mangut Terong Ijo Ikan Asap Banyaknya pemancing yang menjadikan ikan mas sebagai target pemancingan membuat ikan ini dapat ditemukan di kolam. Karena.terong.sangat cocok di padu ikan asap.atau iwak pe kalau di semarang sini terkenalnya. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. hay bunda, sekarang saya mau share sebuah video Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Special, masakan ini enak banget bun.

Bahan Membuat Mangut Terong Ijo Ikan Asap

5 potong ikan asap.
4 buah terong ijo, kupas potong-potong sesuai selera.
secukupnya Air.
1 sdm santan instan/ sesuai selera.
Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
Bumbu :.
8 butir bawang merah, iris tipis.
Bumbu halus:.
4 siung bawang putih.
6 buah cabe merah keriting.
2 ruas kencur.
Bumbu pelengkap :.
2 lembar daun salam.
2 ruas lengkuas, memarkan.
1 sdt kaldu bubuk rasa sapi (optional jika ingin lebih gurih).
Secukupnya garam.
Secukupnya gula merah.

Langkah Memasak Mangut Terong Ijo Ikan Asap

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga matang, sisihkan dipinggir wajan, masukkan bumbu halus aduk2 bareng bawang merah nya tadi, masak hingga tanek bumbunya yah..
Masukkan air, salam dan laos, tunggu hingga mendidih. Masukkan ikan asap, kaldu bubuk, gula merah..
Masukkan terong ijonya, garam, dan santan. Masak dengan api cenderung kecil agar bumbu meresap. Jangan lupa icipi rasanya. Jika terong sudah empuk matikan kompor. Hidangkan. Selamat mencoba..

Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Ikan Pari Asap dapat dilihat di bawah. Ikan asap diolah dengan bumbu cabae, kunyit dan kuah santan. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Resep ikan tongkol enak Instagram/@masakanmamaku.id @hobikumemasak.

Get Latest Recipe : HOME