Cara Membuat Mangut Ikan Pari Asap: Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Mangut Ikan Pari bisa jadi menu lauk sehari-hari.
Bahan Membuat Mangut ikan pari asap alias panggang
- 5 tusuk ikan pari asap potong dadu.
- 2 buah tomat potong - potong.
- 1 ikat daun kemangi.
- 12 buah cabai rawit.
- 1 gelas santan segar.
- 2 gelas air.
- 2 buah serai geprek.
- 1 cm jahe geprek.
- 2 cm lengkuas geprek.
- 3 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- Bumbu yang dihaluskan.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 cm kunyit.
- 1/2 sdt Merica.
- secukupnya Ketumbar.
Langkah Memasak Mangut ikan pari asap alias panggang
- Tumis bumbu yang dihaluskan sambil masukkan bumbu yang lainnya (jahe, lengkuas, serai,daun jeruk, daun salam, cabai rawit, gula, garam).
- Tambahkan 2 gelas air masak smpai mendidih selanjutnya masukkan santan dan aduk hingga mndidih..
- Setelah mendidih masukkan ikan pari asap dilanjutkab dengan kemangi. Aduk aduk hingga kembali mendidih..
- Terakhir masukkan potongan tomat. Tunggu beberapa saat dan siap untuk disajikan..
Kampung Mangut Bandarharjo Semarang Sentra Ikan Asap. Resep Mangut Panggang Ikan Pe Ikan Pari Panggang Iwak Pe. Cara Membuat Mangut Ikan Pari Asap Special. Gampang Banget Resep Shabu Shabu Rumahan Mudah Meriah. Ikan pari yang memiliki tekstur dagingnya yang unik yakni memiliki dua bagian lapisan dagingnya, yang didalah memiliki dagingnya yang putih serta yang diluar memiliki daging dengan lemak yang renyah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Daging Sapi Teriyaki Yang Renyah
Rahasia Memasak Garang Asem Balungan Sapi Yang Lezat
Resep Serabi Solo Yang Lezat
Resep Sambal Kecap Yang Lezat
Rahasia Memasak Indomie Soto Creamy Enak Banget Yang Lezat
Resep Indomie Soto Seger Mantep Yang Gurih
Resep Serabi Solo Pr Jajanandaerah Yang Gurih
Rahasia Memasak Semur Daging Betawi Yang Nikmat
Cara Memasak Kerupuk Gendar Karak Yang Renyah
Resep Balado Kulit Melinjo Teri Yang Renyah
Rahasia Memasak Garang Asem Pekalongan Yang Nikmat
Resep Serabi Solo Ala Notosuman Yang Nikmat
Resep Garang Asem Tetelan Sapi Kuah Segar Mantab Yang Renyah
Rahasia Memasak Gendar Home Made Yang Renyah
Cara Membuat Sup Iga Sapi Yang Renyah
Resep Perkedel Kentang Yang Enak
Rahasia Membuat Perkedel Kentang Wortel Yang Renyah
Rahasia Memasak Mie Kuah Soto Medan Yang Renyah
Resep Bakwan Tahu Bulat Yang Renyah
Cara Membuat Saos Takoyaki Yang Nikmat
Cara Memasak Bihun Goreng Yang Renyah
Resep Sop Iga Sapi Yang Renyah
Resep Garang Asem Daging Kurban Yang Renyah
Resep Nasi Goreng Indomie Soto Goreng Yang Gurih
Resep Soto Indomie Goreng Spesial Yang Enak