Garang Asem Pekalongan Asem enak Khas Pekalongan - garang asem memang masakan yang lezat dan segar terutama kuahnya, garang asem kali kami sajikan garang asem khas pekalongan, dengan bahan garang. Warung Garang Asem Masduki Alun-Alun Kota Pekalongan, merupakan warung garang asem yang sudah Wahhh! Gimana rasa lahapnya nyobain #garangasem dan makanan-makanan lainnya khas.

Bahan Membuat Garang Asem Pekalongan

Bahan rebusan.
1/2 kg daging potong dadu.
Air sepanci.
1 laos.
2 daun sere.
2 daun salam.
1 asem.
1/4 kg kikil.
Bahan uleg.
5 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
3 buah kemiri.
1 buah jahe.
secukupnya Merica.
secukupnya Cabai.
secukupnya Garam.
4 kluwak.
Bahan tambahan.
2 tomat potong menjadi 4 bagian.
sesuai selera Cabai utuh.
secukupnya Daun bawang.

Langkah Memasak Garang Asem Pekalongan

Rebus air dan daging. Masukkan sere, laos, salam..
Haluskan bahan uleg tanpa kluwak. Lalu haluskan kluwak terpisah..
Potong daun bawang. Lalu tumis dahulu sampai setengah gosong..
Lalu masukkan bumbu uleg dan kluwak lalu tumis hingga harus. Setelah itu beri sedikit air..
Masukkan tumisan tadi ke dalam air rebusan daging. Aduk rata tunggu sampai matang..
Masukkan kikil..
Masukkan cabai utuh lalu jika hampir matang masukkan tomat..
Tunggu sampai matang dan siap disajikan..

Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa, khususnya daerah Jawa Tengah seperti Kudus, Solo, Pekalongan, dan lainnya. Didaerah pekalongan sendiri, menu ini sangat di minati. Kali ini Dapur Ocha akan membantu Anda dalam berbagi Resep Garang Asem Daging Istimewa khas Pekalongan. TV - Garang Asam, sajian yang memiliki cita rasa gurih yang begitu khas ini seringkali menjadi sajian istimewa yang banyak. Rahasia yang disajikan dalam setiap mangkuknya terletak di kuahnya.

Get Latest Recipe : HOME