Ingin hidangan berkuah santan dengan sentuhan pedas yang gurih? Ikan cakalang itu pada ora si karo iwak mangut? Is that cakalang fish with the fish?
Bahan Membuat Mangut Cakalang
- 1 kg ikan cakalang.
- 1 jeruk nipis.
- 10 cabe rawit utuh (boleh skip kalau tidak suka pedas).
- 2 buah tomat.
- 7 belimbing wuluh.
- 1 ikat kemangi.
- 2 lembar daun salam.
- 1 liter air.
- 1 sdt garam.
- 1 sachet santan instan.
- Bumbu Halus.
- 10 bawang merah.
- 10 bawang putih (2sdt baceman bawang).
- 1 ruas jari kunyit.
- 1 ruas jari jahe.
- 1 ruas jari lengkuas.
Langkah Memasak Mangut Cakalang
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit.
- Tumis dengan sedikit minyak/ panggang sampai berubah warna kecoklatan. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam dan cakalang.
- Tambahkan tomat, kemangi, belimbing wuluh, cabai rawit. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan santan. Aduk rata.tambahkan garam. Tes rasa. Masak sampai matang..
Klo yang gak punya cakalangβ¦" Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. resep mangut lele,mangut lele,bumbu mangut lele,resep mangut,resep mangut lele pedas,Cara resepcaramasak.org - Bagi penikmat ikan cakalang tak ada salahnya jika anda mencoba resep yang. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya. Manfaat ikan asli cakalang bagi tubuh sangatlah baik untuk perkembangan, imunitas, serta pencegahan berbagai jenis penyakit.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Orek Tempe Garing Yang Lezat
Resep Tiwul Ayu Yang Enak
Rahasia Membuat Indomie Soto Spesial Yang Renyah
Resep Garang Asem Iga Sapi Yang Nikmat
Resep Es Timun Serut Melon Yang Gurih
Cara Membuat Beef Teriyaki Ala Hokben Versi Saya Yang Nikmat
Resep Semur Jengkol Betawi Yang Nikmat
Resep Mpek2 Ikan Yang Renyah
Rahasia Memasak 101 Perkedel Kentang Wortel Yang Lezat
Resep Bihun Goreng Sayuran Yang Nikmat
Rahasia Memasak Tahu Bulat Yang Lezat
Cara Membuat Tangkil Teri Kacang Balado Yang Lezat
Cara Membuat Kreasi Indomi Soto Lamongan Dengan Kuah Kental Yang Renyah
Cara Memasak Garang Asem Pekalongan Yang Nikmat
Rahasia Memasak Saus Teriyaki Homemade Yang Renyah
Cara Memasak Beef Teriyaki Yang Nikmat
Resep Garang Asam Daging Sapi Yang Renyah
Resep Garang Asem Praktis Yang Gurih
Cara Membuat Bolu Tiwul Ayu Chun Bakery Yang Lezat
Resep Seblak Mie Baso Kuah Yang Renyah
Resep Indomie Soto Bakso Sosis Yang Lezat
Cara Membuat Yang Lezat
Rahasia Memasak Pempek Adaan Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bola Bola Daging Teriyaki Yang Lezat
Resep Ayam Geprek Nampol Yang Renyah