Kuantiti tu agak-agak ikut suka nak letak banyak mana. tempe hiris nipis-nipis supaya garing. Ikan bilis kalau guna yg jenis besar tu kopek la dulu. Dilah guna yang jenis halus ni tak payah nak kopek.
Bahan Membuat Orek tempe garing
- 1 papan tempe.
- Teri.
- Kacang tanah.
- 5 cabe merah kriting.
- 3 cabe rawit oren.
- 4 bawang putih.
- 5-6 siung bawang merah.
- Gula merah.
- Gula pasir.
- Garam.
- Kecap manis.
- Air asam.
- 3 lmbr daun jeruk (iris halus).
Langkah Memasak Orek tempe garing
- Potong tempe.
- Haluskan cabe oren+cabe merah+bamerr+baputt boleh ulek/blender.
- Goreng tempe hingga garing,setelah selesai goreng teri & kacang secara bergantian.
- Tumis bumbu halus+daun jeruk hingga wangi lalu masukan +air asam+gula merah+gulapasir+ garam masak hingga berbentuk karamel...
- Lalu masukan tempe+teri+kacang aduk rata dgn cara matikan kompor lalu tambahkan kecap maniss bole nyalakan lg kompornya dgn api sedang.
- Bila sdh agak dingin masukan toples....
Pada umumnya, orek tempe sangat mudah dijumpai terutama pada restoran besar ataupun dapat dijumpai restoran kaki lima. Potong tempe kecil memanjang, goreng hinggaa kecoklatan dan garing, angkat. Tumis bumbu² yang diiris hingga harum. Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk rata. Tempe orek kering dan garing dengan perpaduan cita rasa manis dan sedikit pedas tentu bisa menjadi tambahan variasi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sambel Ayam Geprek Yang Gurih
Cara Membuat Beef Teriyaki Yang Lezat
Resep Empek2 Ikan Tenggiri Simpel Yang Enak
Resep Macaroni Schotel Teflon Ala Bunda Abqary Yang Lezat
Rahasia Membuat 29 Kacang Bawang Kacang Tojin Padang Yang Renyah
Resep Minuman Kunyit Asam Yang Nikmat
Resep Jamu Ala Jsr Yang Renyah
Resep Garang Asem Khas Pekalongan Yang Lezat
Rahasia Memasak Spicy Garlic Chicken Wings Sayap Ayam Bumbu Bawang Pedas Yang Nikmat
Rahasia Membuat Jamu Sehat Bugar Yang Gurih
Resep Macaroni Schotel Instant Yang Lezat
Cara Membuat Jamu Kunyit Asem Yang Nikmat
Resep Garang Asam Buntut Sapi Yang Enak
Rahasia Memasak Bihun Goreng Pedas Yang Gurih
Resep Obibolaubisedikit Kopong Yang Lezat
Cara Memasak Sate Sayap Ayam Pedas Yang Gurih
Resep Cheesy Macaroni Schotel Yang Enak
Rahasia Membuat Pizza Roll Simpleno Ulen No Oven No Timbang Frozen Dough Yang Nikmat
Cara Membuat Garang Asem Daging Kerbau Kitaberbagi Yang Enak
Resep Garang Asem Sapi Yang Nikmat
Cara Memasak Pempek Ikan Tenggiri Yang Lezat
Resep Tahu Dan Tempe Bacem Yang Renyah
Resep Kerupuk Nasi Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kerupuk Nasi Yang Gurih
Resep Garang Asem Daging Sapi Pr Masakanbungkusdaun Yang Nikmat