Just saw a video of a guy who said the Pisang Keling tastes like strwaberry shortcake. Pisang goreng (fried banana in Malaysian/Indonesian) is a snack food mostly found throughout Indonesia, Malaysia, the Philippines and Singapore. Sedangkan pisang bolen menggunakan puff pastry sebagai pelapis pisangnya kemudian dipanggang di oven.
Bahan Membuat Banana pastry - bolen pisang
- 4 lembar puff pastry.
- 4 buah pisang (sy pake pisang raja).
- ovomaltine.
Langkah Memasak Banana pastry - bolen pisang
- Potong puff pastry menjadi 4 bagian persegi.
- Ambil satu, pipihkan sampai panjang..
- Taruh potongan pisang dan beri olesan ovomaltine.
- Gulung perlahan, susun di loyang, lakukan sampai habis..
- Oven dg api atas bawah selama 20 menit, dg suhu 200°..
- Utk bentuk pastry: lipat potongan puff menjadi bentuk segitiga. Potong dg pisau bagian bawah yg menyatu, buat spt bentuk segitiga tp jgn sampai putus. Buka kembali. Taruh pisang di atas nya, lipat potongan ke atas pisang, lakukan utk sebelahnya...
Pisang bolen ini adalah perpaduan pisang dan keju yang dibalut adonan kulit pastry. Kelezatannya sudah tidak dapat diragukan lagi, perpaduan bahan-bahan dalam pembuatannya melahirkan rasa yang tiada duanya. Pisang bolen yang melegenda ini punya rasa yang nikmat dan punya tempat tersendiri di hati penggemar kuliner khas Bandung. Pisang molen memiliki ukuran yang lebih kecil dari pisang bolen, meski memiliki nama yang hampir sama. Pisang molen sering banyak dijajakan penjual gorengan di.
Get Latest Recipe : HOME