Bahan Membuat Gulai Ayam
- Bahan Ayam.
- 5 potong ayam.
- 3 buah asam kandis.
- 4 lembar daun salam.
- 8 lembar daun jeruk.
- 3 batang serai, memarkan.
- 3 cm lengkuas, memarkan.
- 1 lembar daun kunyit, ikat simpul.
- 650 ml air.
- 1 bungkus kecil santan kara.
- secukupnya Garam, kaldu ayam bubuk, kaldu jamur, dan gula.
- Bumbu Halus.
- 6 butir bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri, sangrai.
- 7 cm kunyit.
- 3 cm jahe.
- 1 sdm ketumbar bubuk.
- 1/4 sdt jinten bubuk.
- 15 cabe keriting merah.
- 4 cabe merah besar.
Langkah Memasak Gulai Ayam
- Tumis bumbu halus, asam kandis, daun, serai, dan lengkuas hingga matang..
- Masukkan ayam dan air, masak hingga ayam empuk. Lalu masukkan seluruh sisa bahan, masak dengan api kecil hingga matang seluruhnya. Cicipi dan koreksi rasanya. Angkat dan sajikan..
Get Latest Recipe : HOME