Buntut Penyet Sambal Korek

Bahan Membuat Buntut Penyet Sambal Korek

1. Bahan Buntut Penyet :.
2. 250 gr Buntut sapi (cuci bersih).
3. 1 ruas Kunir (haluskan).
4. 1 ruas Jahe (haluskan).
5. 4 siung Bawang merah (haluskan).
6. 2 siung Bawang putih (haluskan).
7. 1 sdt Ketumbar (haluskan).
8. 1 cm Lengkuas (geprek).
9. 1 batang Serai (geprek).
10. 2 lembar Daun jeruk.
11. 2 lembar Daun salam.
12. 1,5 sdt garam (sesuai selera).
13. 1 sdt gula (sesuai selera).
14. 500 ml air.
15. Bahan Sambal Korek :.
16. 5 buah Cabai rawit.
17. 1 buah Cabai merah.
18. 1 siung Bawang putih.
19. secukupnya Garam.
20. secukupnya Gula.
21. 3 sdm minyak panas / minyak bekas goreng buntut.
22. Pelengkap : (optional).
23. secukupnya Irisan timun.
24. secukupnya kulup kangkung / kangkung rebus.
25. secukupnya Bawang merah goreng.

Langkah Memasak Buntut Penyet Sambal Korek

1. Cara Buat Buntut Penyet : Tumis bumbu halus sampai wangi, setelah itu masukan lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai dan buntut.. tumis hingga buntut berubah warna setelah itu tambahkan air.. rebus (ungkep) hingga air habis atau kalau buntut kurang empuk bisa di tambah air sampai buntut empuk sesuai selera.. setelah itu tiriskan, kemudian goreng buntut hingga kecoklatan dan berbau harum.. (tanda siap untuk di makan) he..3x sabar, sabar....
2. Cara Buat Sambal Korek : Cuci semua bahan sambal kemudian uleg sesuka selera (boleh halus atau kasar) suka suka deh.. setelah itu beri minyak panas bekas gorengan buntut.. kalo pengen lebih pedas coba ngulek sambel nya ambil ngamuk ngamuk wkwkwkwk.... (kidding).
3. Ps : dapat ditambah kulupan kangkung dan irisan timun... hmmm.. rasa lezat menggoyang buntut.. eh, menggoyang lidah he..3x. Selamat mencoba...

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Bala Bala No Ribet Yang Renyah

Resep Pastel Bihun Yang Enak

Cara Membuat Pastel Mini Pastel Kering Yang Nikmat

Resep Lodeh Terong Bakar Yang Gurih

Cara Memasak Lodeh Terong Pindang Ala Rona Yang Enak

Cara Membuat Sop Konro Daging Yang Enak

Resep Pastel Kering Isi Abon Yang Lezat

Cara Membuat Flower Choux Pastry Vla Durian Yang Gurih

Cara Memasak Sop Ayam Pak Min Klaten Yang Enak

Resep Sop Ayam Klaten Yang Enak

Rahasia Memasak Stik Bawang Empuk Yang Nikmat

Resep Pastel Kering Isi Abon Yang Gurih

Cara Membuat Kerak Telur Ala Betawi Rumahan Yang Gurih

Resep Pastel Kering Isi Abon Yang Renyah

Rahasia Membuat Pastel Inti Kentang Yang Nikmat

Rahasia Memasak 3 Color Pastel Mayo Yang Renyah

Resep Choux Pastry Kue Sus Dan Tips Anti Gagal Yang Gurih

Rahasia Memasak Bakwan Jagung Renyah Yang Enak

Resep Sup Jamur Kuping Yang Gurih

Rahasia Membuat Konro Khas Makassar Yang Gurih

Resep Brownies Amanda Kw Panggang Gluten Free Ala Aku Yang Renyah

Rahasia Membuat Botok Jawa Lamtoro Tahu Tempe Teri Yang Enak

Resep Tahu Rolade Yang Enak

Cara Memasak Telur Bumbu Bali Yang Enak

Resep Banana Puff Pastry Yang Nikmat