Roti sobek baking pan Pesona perut roti sobek dan dada bidang Pangeran Abdul Mateen, pangeran Brunei yang kini jadi idola baru kaum hawa. Untuk membuat roti sobek lembut dibutuhkan ragi, tepung terigu protein tinggi, susu, gula, garam, margarin, dan pewarna makanan. Kali ini coba bikin roti sobek dengan bahan seperti milk bread alias tidak memakai kuning telur, serta pakai sourdough starter alias ragi alami..

Bahan Membuat Roti sobek baking pan

275 gr cakra kembar.
25 gr Blueband cake and cookes.
40 ml telur tanpa kulit.
4 gr Fermipan.
50 gr gula pasir.
1/4 sdt garam.
150 ml Susu uht(ultra Milk).

Langkah Memasak Roti sobek baking pan

Pertama hangatkan susu uht.
Taruh gula pasir di mangkok yang buat mixer, tuang susu hangat aduk2 sampai gula larut.
Kemudian masukkan fermipan aduk rata sebentar saja, diamkan 8 menit sampai berbusa..
Setelah itu tuang telur yg sdh di kocok lepas, Terigu, garam dan Blueband..
Mixer dg kecepatan rendah terlebih dahulu sampai tercampur rata, kemudian naikkan ke speed 3, mixer sampai Adonan tidak lengket pada tempatnya..
Setelah itu tranfer adonan ke meja yg sdh ditabur tepung, bulatkan.
Kemudian masukkan adonan kembali ke tempat semula,yang sebelumnya di oles minyak sayur ya, bolak balik adonan sampai rata terkena minyak, kemudian tutup dg lap bersih sampai mengembang 2x lipat.
Kempiskan adonan timbang @50gr (jadi 10 biji).
Kemudian rounding /bulatkan adonan satu2 (bisa di isi /tdk sesuai selera aja ya), lakukan sampai habis.
Tata adonan yg sdh di rounding ke loyang (baking pan) yang sudah di oles dengan Margarin.
Diamkan lagi tutup dengan lap bersih,sampai mengembang 2x lipat ya, kemudian bakar diatas kompor,langseng /tatakan baking pan di panaskan terlebih dahulu ya..
Bakar kurang lebih 25 menit, dilihat kalau atas sdh terlihat memerah, berarti sdh matang. Matikan api..
Buka tutupnya dan oles dg Margarine,.
Kemudian balik dan taruh di piring saji, siap untuk di hidangkan..
Selamat mencoba semoga bermanfaat(isi keju).

Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Ini dia resep Roti Sobek Kukus Keju, roti lezat yang mudah dibuat tanpa isi. Roti, campur tepung terigu, maizena, tangmien, ragi instan, susu bubuk, baking powder, dan gula tepung.

Get Latest Recipe : HOME