Opor Nangka Muda (Gori)

Bahan Membuat Opor Nangka Muda (Gori)

1. 1/2 kg nangka muda, potong2 kecil.
2. 100 gr tetelan sapi (boleh ditambah, saya habiskan stok dirumah).
3. 500 ml santan (65ml kara + air).
4. 1 batang sereh, geprek.
5. 2 lembar daun salam.
6. 2 lembar daun jeruk.
7. 1 ruas lengkuas, geprek.
8. Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
9. Bumbu halus.
10. 8 butir bawang merah.
11. 3 butir bawang putih.
12. 6 buah cabe merah.
13. 5 buah cabe rawit.
14. 2 buah kemiri.
15. 1 cm jahe.
16. 1 cm kunyit.
17. 1/2 sdt lada (bisa skip).

Langkah Memasak Opor Nangka Muda (Gori)

1. Rebus nangka muda hingga setengah empuk, tiriskan dan remas kasar saja sebentar. Sisihkan..
2. Cuci bersih tetelan lalu potong kecil. Rebus sebentar saja. Pakai air sedikit saja hanya untuk hilangkan buih hitam yg biasanya keluar dr tetelan. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk + sereh + lengkuas. Tumis hingga harum dan matang. Masukan nangka yg sdh direbus tadi dan tetelannya. aduk rata lalu tuang santan nya..
4. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Cek rasa..
5. Jika sdh oke, angkat dan sajikan. Saya ambil seperlunya saja dimangkok, sisa nya masih di panci. Krna yg makan paling cuma ibu dan say.. Jd nya aweett dan sering di panasinnn 😂😂.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Apple Pie Ala Mcd Yang Enak

Cara Memasak Tahu Bulat Yang Enak

Resep Garang Asem Iga Sapi Yang Lezat

Resep Tahu Bulat Tempe Crispy Yang Gurih

Cara Membuat Peyek Teri Kacang Renyah Tidak Berminyak Anti Gagal Yang Enak

Resep Tahu Pong Pedas Gurih Yang Gurih

Rahasia Membuat Botok Udang Pedas Mix Biji Lamtoro Yang Nikmat

Resep Chicken Cordon Bleu Homemade Yang Nikmat

Resep Chicken Cordon Bleu Ala Solaria Yang Nikmat

Rahasia Membuat Jamu Pelancar Haid Yang Renyah

Cara Membuat Tahu Bulat Mie Krenyes Yang Enak

Cara Membuat Bolang Baling Donat Goreng Kopong Yang Lezat

Rahasia Memasak Tahu Bulat Yang Lezat

Resep Garang Asam Iga Sapi Yang Nikmat

Resep Bubur Abon Babi Yang Renyah

Cara Membuat Apple Pie Ala Mcd Yang Renyah

Cara Membuat Telur Gabus Hitam Manis Yang Lezat

Resep Permen Yupi Roll Yang Nikmat

Resep Apple Pie Ala Mcdonald Yang Renyah

Resep Tahu Bulat Yang Gurih

Cara Membuat Bubur Babi Panggang Non Halal Yang Enak

Cara Membuat Agar Agar Karang Gula Merah Yang Renyah

Cara Membuat Telur Gabus Manis Yang Gurih

Resep Tahu Bulat Renyah Yang Enak

Cara Memasak Bidaran Keju Manis Yang Enak