Tahu pong pedas gurih Jika digigit, kuah pedasnya menyebar dari pori-pori tahu seolah berbunyi jrot. Seperti apa resep tahu gejrot khas Cirebon? Berikut ini rincian bahan dan cara membuat tahu gejrot dengan kuah pedas, manis, dan gurih.

Bahan Membuat Tahu pong pedas gurih

5 kotak tahu pong/tahu yg sdh dpotong2 kecil2.
4 siung bawang putih cincang.
3 cabe rawet bisa dtambah sesuai selera potong2.
Daun bawang secukupny buat taburan(boleh skip).
Garam,gula,kaldu secukupny.

Langkah Memasak Tahu pong pedas gurih

Potong kecil2 tahu atau sesuai selra,goreng sampai garing.
Tumis bawang putih cincang sampai harum/sampai warna kecoklatan masukan cabe aduk2 sampai layu tambahkan air sekitar setengah gelas(secukupny aja).
Masukan garam kaldu dn gula cicipin..
Masukin tahu aduk2 sampai air habis dan kering pake api kecil aja mam biar gk gosong.
Masukin daun bawang aduk2 lalu angkat sajikan.
Selamat mncoba mam.

Baluri kulit tahu dengan adonan hingga kulit tertutupi oleh adonan. Berupa tahu pong goreng bentuk kotak-kotak yang dibumbui kuah cabai. Kuahnya manis, gurih, dan pedas karena dibuat dengan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan gula. Nama pong berasal dari istilah kopong yang berarti kosong atau tanpa isi. Tahu pong memang jenis tahu yang tidak memiliki daging padat dan tanpa isian.

Get Latest Recipe : HOME