Chicken Cordon Bleu ala Solaria

Bahan Membuat Chicken Cordon Bleu ala Solaria

1. 500 gr dada ayam (fillet).
2. 2 lembar smoked beef (potong bagi 2).
3. 2 keju slice (potong bagi 2).
4. 2 btr telur.
5. Secukupnya tepung roti.
6. Bahan saus.
7. 1/2 siung bawang bombay (cincang halus).
8. 1 siung bawang putih (cincang halus).
9. 4 sdm saus tomat.
10. 2 sdm saus tiram.
11. 1 sdm kecap inggris.
12. 2 sdm kecap manis.
13. 1/2 sdt kecap asin.
14. Secukupnya air.
15. 1 sdt tepung terigu (larutkan dengan air sedikit).
16. Garam.
17. Kaldu jamur.
18. 1 sdt gula pasir.
19. Lada bubuk.
20. 1 sdt margarine.

Langkah Memasak Chicken Cordon Bleu ala Solaria

1. Belah bagian tengah dada ayam kemudian taruh slide smoked beef dan slice keju (saya isi dua tumpuk).
2. Telur kocok lepas, masukan ayam ke dalam telur lumuri kesemua bagian, lalu masukan ke tepung roti, agak di tekan sedikit agar tepung roti nya menempel.
3. Goreng dengan api kecil dengan minyak yang banyak agar ayam tidak mudah gosong, saya goreng dua kali ayam nya, goreng pertama setengah matang, angkat sisihkan selama 5-10 menit, lalu goreng lagi sampai matang, agar supaya ayam nya matang merata, dan tetap renyah.
4. Siapkan bahan-bahan saus, campurkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, saus tomat dan kecap inggris ke dalam mangkuk, aduk hingga merata.
5. Cincang halus Bombay dan bawang putih.
6. Panaskan margarine lalu tumis Bombay dan bawang putih hingga harum.
7. Masukan saus yang di racik tadi, kalu beri air secukupnya dan masukan garam, kaldu jamur, gula pasir dan lada, tes rasa aduk hingga mendidih.
8. Larutkan terigu dengan sedikit air.
9. Tuangkan air terigu, lalu aduk cepat sampai agak kental, Jika sudah merasa matang matikan kompor.
10. Tuangkan saus hitam ke atas ayam, sajikan dengan Potato cheese stick (sudah saya share resepnya sebelumnya), dan sajikan dengan garnish wortel, buncis dan jagung dengan saus chili mayo. Selamat menikmati. Selamat mencoba..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap Sederhana Yang Renyah

Resep Capcay Kering Yang Lezat

Resep Mie Goreng Pedas Mie Burung Dara Yang Lezat

Rahasia Membuat Pindang Ikan Segar Belimbing Wuluh Yang Renyah

Resep Sup Oyong Kembang Tahu Yang Renyah

Resep Pindang Ala Mak Ecot Yang Enak

Resep Capcay Seafood Yang Gurih

Rahasia Memasak Cap Cay Seafood Mix Hipiogelembung Ikan Yang Enak

Resep Es Teler Homemade No Santan Yang Enak

Resep Spicy Chicken Wings Yang Renyah

Resep Capcay Udang Kering Yang Gurih

Resep Pindang Kecap Ikan Mas Yang Renyah

Resep 11 Capcay Sayur And Amp Otak Otak Ebi Asam Manis Yang Nikmat

Resep Mie Goreng Pedas Yang Lezat

Cara Membuat Pindang Ikan Mas Yang Lezat

Cara Memasak Kalio Sayap Ayam Yang Renyah

Resep Cap Cay Udang Kering Yang Renyah

Resep Pindang Ikan Nila Ikan Mas Yang Gurih

Resep Sate Kambing Sambal Kecap Yang Renyah

Rahasia Memasak Pindang Ikan Yang Enak

Cara Memasak Tahu And Amp Tempe Bacem Bumbu Iris Menu Angkringan Yang Gurih

Rahasia Membuat Ikan Mas Pindang Kecap Yang Gurih

Resep Sop Tulang Sapi Dan Tips Biar Daging Gak Amis Yang Enak

Resep Spicy Honey Chicken Wings Yang Enak

Resep Oseng Tempe Tahu Kentang Serba Iris Yang Renyah