Roti gambang merupakan salah satu roti khas Betawi yang sudah terkenal. Kini keberadaan roti gambang mulai jarang ditemui karena munculnya beragam makanan yang berpenampilan lebih. Roti gambang merupakan roti yang diambil dari nama alat musik tradisional Betawi, gambang kromong.
Bahan Membuat Roti Gambung
- 500 gr Tepung Cakra.
- 5 sdm Gula pasir.
- 1 sdm ragi instan (me : fermipan).
- 1 sdm susu bubuk.
- 1 sdm margarin.
- secukupnya air.
Langkah Memasak Roti Gambung
- Campurkan semua bahan, ulen sampai kalis.. lalu diamkan selama 1 jam dan tutup adonan dengan plastik wrap.
- Setelah satu jam,adonan sudah mengembang 2x lipat lalu kempes kan kembali, bagi adonan menjadi 12 bagian bulat2kan kalo mau diberi isian juga boleh...
- Kemudian masukan adonan yg sudah dibagi dan diberi isian tadi kedalam loyang / baking pan yg sudah di oleskan mentega.
- Kemudian tutup loyang,biarkan adonan sekitar 1/2 jam hingga adonan mengembang 2x lipat.
- Setelah adonan mengembang panggang menggunakan api kecil hingga roti matang...
Roti gambang ini adalah roti khas Indonesia, tepatnya khas Betawi dan Semarang. Namun, di Semarang roti ini diseut dengan roti ganjel rel. Roti gambang yang dikenal sebagai jajanan tempo dulu kesukaan orang-orang tua. Makanan seperti apakah roti gambang itu? Roti gambang digambarkan dengan aroma kayu manis yang menggugah selera.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Onde Onde Mungil Yang Lezat
Rahasia Memasak Ayam Garang Asam Belimbing Yang Nikmat
Cara Memasak Garang Asem Daging Tanpa Santan Yang Renyah
Rahasia Membuat Onde Onde Mini Ketawa Yang Gurih
Resep Proll Tape Kentang Keju No Mixer Yang Lezat
Rahasia Memasak Onde Onde Ketawa Mini Yang Enak
Rahasia Membuat Klapertart Kukus Yang Nikmat
Rahasia Membuat Klapertaart Wilton Yang Lezat
Resep Bubur Ketan Hitam Slow Cooker Yang Lezat
Rahasia Memasak Prol Tape Kejuu Yang Enak
Cara Membuat Tomyum Goong Yang Nikmat
Resep 07onde Onde Ketawa Mini Yang Lezat
Cara Membuat Mie Rebus Mie Tek Tek Mie Dok Dok Yang Gurih
Resep Tom Yum Goong Bikinramadhanberkesan Yang Nikmat
Resep Mie Dokdok Indomie Yang Nikmat
Rahasia Memasak Klappertaart Amirah Yang Gurih
Resep Empal Suwir Yang Enak
Resep Mie Dokdok Ala Burjo Yang Enak
Cara Memasak Udang Telur Saus Mentega Mudah Dan Cepat Yang Renyah
Rahasia Membuat Klapertaart Kukus Yang Enak
Cara Memasak Empal Tumis Telur Yang Renyah
Resep Bubur Ayam Kuah Kuning Slow Cooker Yang Lezat
Resep Garang Asem Udang Yang Renyah
Cara Memasak Ayam Tumis Seuhah Ala Fe Yang Enak
Resep Proll Tape Yang Renyah