Find empal gepuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam.
Bahan Membuat Empal gepuk suir
- 400 gr daging sapi (saya 600gr).
- 400 ml santan encer (saya 600ml).
- 400 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa (saya 500 ml).
- bumbu halus.
- 5 butir bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 4 butir kemiri sangrai (saya skip gk ada).
- 1 sdm ketumbar bubuk (saya butiran).
- 1/4 sdt jinten.
- 1/2 sdt merica butiran.
- 2 cm jahe.
- 2 cm kunyit.
- 7 cm lengkuas muda.
- 1 batang serai.
- bumbu lain.
- 3 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 50 gr gula jawa.
- secukupnya garam.
- 2 sdt gula pasir.
- 2 sdm air asam jawa.
Langkah Memasak Empal gepuk suir
- Potong2 daging berlawanan serat kira2 3x3 cm.
- Siapkan bumbu yg di ulek..pake lengkuas yg muda agar mudah di ulek dan serai nya jg putih nya aj.
- Setelah halus masukkan gula jawa.
- Siapkan rempah daunnya yg telah diremas.
- Dalam wajan campur rata sambil di remas2 bumbu ulek dan potongan daging..sisihkan.
- Peras santanya..perasan pertama jd santan kental kurleb 400 ml..dan sisa perasan jd santan encer.
- Masukkan santan encer, gula pasirdan garam kedalam campuran daging..lalu masak sampai air menyusut.
- Setelah agak menyusut masukkan air asam jawa dan santan kental..masak terus sambil sesekali diaduk sampai kuah menyusut.
- Setelah menyusut, suwir2 daging menggunakan dua buah garpu..jgn lupa di icip rasanya.
- Masak kembali dgn api sedang sambil diaduk terus..sampai agak kering dan kalis.
Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing temperatureHot. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Empal gepuk daging sapi siap disajikan. Menikmati suwiran empal gepuk dengan nasi hangat saja Selamat mencoba dan bekreasi sendiri dengan Resep Empal Gepuk Daging Sapi, simpan ke dalam.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Ikan Cukil Bumbu Acar Yang Enak
Cara Memasak Sinom Yang Gurih
Rahasia Membuat Jus Dietkemangi Sawi Ijo Semangka Yang Renyah
Resep 11 Si Tiwul Makanan Legend Yang Renyah
Resep Gangan Haliling Tutut Keong Sawah Siput Masak Berkuah Yang Renyah
Rahasia Membuat Lemet Jagung Manisstep By Step Yang Lezat
Cara Memasak Kacang Umpet Yang Lezat
Resep Lemet Jagung Manis Yang Lezat
Rahasia Memasak Es Sinom Penyegar Dahaga Yang Renyah
Resep Pastel Isi Kari Yang Lezat
Cara Memasak Oreo Cheesecake Lumer Mudah Dan Murah Yang Renyah
Rahasia Memasak Oreo Cheesecake Lumerr Tanpa Oven Yang Lezat
Rahasia Membuat Sinom Yang Lezat
Cara Memasak Kembung Bakar Mix Herbs Menu Diet Yang Nikmat
Resep Bolen Pisang Tanpa Korsvet Yang Lezat
Cara Membuat Rujak Gobet Yang Enak
Rahasia Memasak Roti Isi Saus Keju Resep Saus Keju Ada Di Resep2 Sebelumnya Anak 1 Tahun Yang Lezat
Cara Membuat Bolen Pisang Bandung Yang Enak
Resep Bolen Pisang Bandung Yang Lezat
Cara Membuat Pastel Renyah Ncc Yang Renyah
Resep Jamu Sinom Yang Lezat
Rahasia Memasak Es Rujak Gobet Buah Serut Yang Nikmat
Resep Lemet Jagung Yang Enak
Resep Kolak Ubi Ungu Diet Yang Lezat
Rahasia Memasak Tiwul Coklat Keju Yang Enak