Seblak Aci Sosis Bakso Walaupun sepintas kelihatannya tidak menarik, tetapi kalau sudah mencobanya pasti ketagihan dengan cemilan dengan rasa pedas. Ya, buat penggemar cemilan yang beraroma dan rasa. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur.

Bahan Membuat Seblak Aci Sosis Bakso

150 gram tepung tapioka.
150 ml air mendidih.
1 butir telur.
5 buah bakso,potong².
3 buah sosis,potong².
1 bonggol sawi hijau,potong² (tambahan sy).
Secukupnya garam,kaldu bubuk,gula pasir.
Secukupnya air.
Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu.
Bumbu Seblak :.
20 buah cabe rawit (sy: 12 buah).
5 buah bawang merah.
3 siung bawang putih.
Seujung kuku kencur.

Langkah Memasak Seblak Aci Sosis Bakso

Adonan aci: Campur tepung tapioka dg garam,,aduk rata. Lalu tuangi air mendidih,,aduk rata dg sendok kayu/centong plastik,,tunggu hangat,,lalu uleni rata dg tangan. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Bentuk adonan sesuai selera (sy bentuk bulat),,lalu masukkan ke air mendidih tadi,,tunggu hingga mengapung,,angkat,,sisihkan..
Uleg bumbu seblak kasar saja. Potong² sosis,bakso dan sawi sesuai selera..
Panaskan sedikit minyak goreng,,tumis bumbu hingga harum dan matang. Lalu masukkam telur,,aduk²,,buat orak arik. Masukkan sosis dan bakso,,aduk rata,,tumis sebentar saja..
Kemudian masukkan secukupnya air (banyaknya kuah sesuaikan selera yaa),masak hingga mendidih. Tambahkan garam,kaldu bubuk dan sejumput gula pasir. Lalu masukkan sawi,aduk rata. Masukkan aci,,aduk rata. Tes rasanya yaa,,angkat..
Sajikan😋👍👍👍.

Mukbang seblak bakso super pedas jontor 🔥. Yang lagi nge-Hit nih, Seblak Sosis Bakso. Lagi menjamur ini makanan yang jualan di daerah dekat kampus. Cara membuat seblak bakso sosis terbilang tidak terlalu rumit. Seblak merupakan ✅ jajanan pedas nikmat yang mudah ditemui di Bandung.

Get Latest Recipe : HOME