Shabu Seafood kuah Tom Yam Instant ala Raacha (pasti enak)

Bahan Membuat Shabu Seafood kuah Tom Yam Instant ala Raacha (pasti enak)

1. Bumbu tom yam :.
2. 1 bungkus tom yam paste (saya pakai merk Lobo,dijual Carrefour).
3. 5 siung bawang putih.
4. 3 siung bawang merah.
5. 1 ruas jahe (kalau nggak suka, nggak pake juga gpp).
6. 1 ruas kunyit.
7. 1 ruas kencur.
8. 4 lembar daun jeruk.
9. 2 lembar daun salam.
10. 1 batang sereh (geprek).
11. 1 sdm saus tiram (sy pakai chef secret ABC).
12. secukupnya garam dan gula pasir.
13. 1 buah jeruk nipis.
14. sesuai selera cabai rawit merah.
15. Isi Suki/Shabu (sesuai selera) :.
16. sesuai selera Udang.
17. sesuai selera daging.
18. 1 bgks aneka olahan seafood supermarket.
19. 1 buah tahu telur/tahu sutra.
20. 1 bgks jamur.
21. sesuai selera aneka sayur (pokcay atau sawi putih).

Langkah Memasak Shabu Seafood kuah Tom Yam Instant ala Raacha (pasti enak)

1. Pertama tentukan dulu mau kuah kaldu daging murni atau kaldu seafood. Kalau mau kaldu daging, rebus dagingnya. Kalau mau kaldu seafood, rebus udangnya. Rebus selama 15 menit. Angkat daging/udang. Jangan buang airnya, karena itu untuk bahan kuah tom yam..
2. Cincang halus semua bahan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kencur..
3. Kemudian tumis semuanya. Urutannya dari bawang putih, bawang merah, kunyit, kencur, jahe lalu sereh yang sudah digeprek, daun jeruk beserta daun salam. Tumis hingga harum..
4. Masukkan tumisan bawang putih dkk kedalam air kaldu..
5. Tambahkan tom yam paste. 1 bungkus tom yam paste Lobo bisa untuk sekitar 400 ml air..
6. Aduk kuah tom yam. Tambahkan jeruk nipis+garam+ gula (sebagai pengganti MSG) dan 1 sdm saus tiram. Cicipi koreksi rasa..
7. Masukkan isi Suki/Shabu kedalam kuah. Urutannnya dari jamur terlebih dahulu, daging, aneka olahan seafood, udang, dan terakhir sayuran karena sayuran cepat matang..
8. Tom yam seafood siap dihidangkan 😋.
9. Note : Kalau mau lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit merah.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Salmon Steak Creativeyouthem Yang Gurih

Resep Kuping Gajah Yang Enak

Cara Memasak Cumi Asam Manis Pedas Yang Renyah

Cara Memasak Steak Salmon With Homemade Chili Kurma Sauce Yang Nikmat

Resep Cireng Bumbu Rujak Yang Nikmat

Resep Steak Salmon Stir Fry Vegestable Chinese Style And Amp Brown Rice Yang Renyah

Rahasia Memasak Kuping Gajah Ruenyah Favmy Family Yang Lezat

Resep Pempek Adaan Yang Nikmat

Rahasia Membuat Kuping Gajah Yang Enak

Rahasia Membuat Telur Ceplok Saus Tiram Yang Lezat

Cara Memasak Terong Raos Yang Nikmat

Cara Membuat Kuping Gajah Yang Nikmat

Resep Grilled Salmon With Creamy Mashed Potato And Steak Sauce Yang Lezat

Rahasia Membuat Botok Leunca Udang Yang Enak

Resep Brownies Chocolatos Kukus Versi Cupcake Yang Enak

Cara Memasak Sate Kerang Medan Yang Nikmat

Cara Memasak Sate Kerang Dara Yang Gurih

Resep 70 Tape Ketan Putih Yang Lezat

Resep Steak Salmon Mudah Yang Enak

Resep Kuping Gajah Kue Mata Pusing Yang Enak

Resep Kue Kuping Gajah Jumbo Yang Renyah

Resep Nastar Klasik Ala Ny Liem Yang Nikmat

Resep Lowcarb Salad Yang Enak

Cara Memasak Selai Srikaya Egg Jam Yang Nikmat

Resep Cumi Pedas Asam Manis Yang Gurih