Bolang Baling / Kue Bantal

Bahan Membuat Bolang Baling / Kue Bantal

1. 24 sdm munjung tepung terigu protein tinggi.
2. 1/2 sdt garam.
3. 250 ml air hangat/susu cair hangat.
4. 1 sdm gula pasir.
5. 2 sdt ragi instant.
6. 1 sdm margarin/minyak goreng.
7. Minyak goreng agak banyak untuk menggoreng.
8. Taburan: (optional).
9. secukupnya Gula halus.
10. secukupnya Wijen.

Langkah Memasak Bolang Baling / Kue Bantal

1. Siapkan wadah, campurkan air hangat dengan ragi instant dan gula pasir. Sisihkan, biarkan ragi berbuih/berbusa..
2. Di wadah terpisah, campur tepung terigu dan garam. Kemudian tuangkan larutan ragi dan gula pasir. Aduk dan uleni hingga semua bahan tercampur rata..
3. Tambahkan margarin, lalu uleni kembali hingga margarin tercampur dengan adonan. Jika adonan dirasa terlalu lembek, taburi dengan sedikit tepung terigu. Uleni hingga kalis. Tutup wadah dengan plastic wrap/lap bersih, biarkan mengembang. (Adonan saya cuma butuh waktu 15-20 menit untuk mengembang)..
4. Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, kempeskan adonan. Uleni sebentar. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Gilas masing-masing bagian kurang lebih setebal 0,5 cm. Lalu potong-potong bentuk kotak, taburi dengan wijen sambil ditekan-tekan (saya nggak pakai). Tutup kembali adonan yg sudah dipotong, biarkan mengembang lagi kurang lebih 10-15 menit..
5. Setelah potongan adonan mengembang kedua kalinya, siapkan minyak goreng agak banyak di penggorengan. Panaskan hingga benar-benar panas. Goreng adonan dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga kedua sisinya matang dan berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan. Taburi dengan gula halus (jika suka)..
6. Hasilnya empuk, lembut, dan berserat. Cocok dimakan anget-anget buat temen ngeteh atau ngopi 😍.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Soto Semarang Ladzidz Yang Enak

Rahasia Memasak Sambel Bawang Ala Bu Rudi Yang Renyah

Resep Kapurung Kuah Kuning Yang Gurih

Rahasia Memasak Sambal Bawang Bu Rudy Yang Renyah

Resep Sup Bihun And Amp Makaroni Yang Renyah

Rahasia Membuat Randang Talua Rendang Telor Yang Renyah

Cara Memasak Gado Gado Surabaya Yang Renyah

Resep Egg Roll Prawn Chicken Yang Nikmat

Rahasia Memasak Nasi Liwet Rice Cooker Yang Gurih

Rahasia Memasak Kacang Goreng Renyah Yang Lezat

Cara Membuat Spageti Oglio Lio Mozzarela Yang Gurih

Rahasia Membuat Soto Ayam Semarang Yang Nikmat

Resep Brownies Kukus Amanda Super Lembut Tanpa Oven Yang Enak

Resep Gado Gado Surabaya Yang Lezat

Resep Bening Oyong Bola Bola Daging Yang Enak

Resep Sambal Bawang Ala Bu Rudy Yang Nikmat

Resep Maklor Makaroni Telor Yang Lezat

Resep Sambal Bawang Ala Bu Rudi Anekasambalcookpadkarawangbekasi Yang Gurih

Cara Memasak Sambel Bawang Ala Bu Rudy Yang Nikmat

Rahasia Membuat Sayur Bening Oyong Wortel And Amp Soun Vermicelli Yang Renyah

Resep Asem Asem Daging Sapi Yang Lezat

Resep Brownies Panggang Amanda Kawe Yang Gurih

Resep Kapurung Yang Gurih

Resep Sambal Bu Rudi Kw 10 Yang Lezat

Resep Chicken Eggroll Yang Lezat