Roti Sobek Labu Kuning Siapkan baskom,lalu campur terigu,gula,ragi,telur dan labu kuning kukusnya aduk rata,kemudian tuang sedikit demi sedikit susu cair sambil diuleni sampe setengah kalis Jika sdah setengah kalis tambahkan margarine nya kemudian uleni sampai kalis elastis. Kue ku labu kuning. foto: Instagram/@rosdaniar. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai.

Bahan Membuat Roti Sobek Labu Kuning

230 gram tepung protein tinggi.
50 gram tepung protein sedang.
100 gram labu kuning, kukus haluskan.
2 sdm susu bubuk.
100 gram gula pasir.
6 gram ragi.
1 butir telur.
40 gram butter.
1/2 sdt garam.
20 ml air.
Filling:.
125 gram kacang ijo kupas.
85 gram gula pasir.
100 ml santan instan.
1/2 sdt garam.

Langkah Memasak Roti Sobek Labu Kuning

Filling: rebus kacang ijo sampai air sat dan kacang ijo empuk. Beri santan, gula, garam aduk2 sampai kalis..
Roti: campur tepung+susu+gulpas+ragi aduk rata. Buat lubang ditengah beri telur dan labu, aduk rata. Beri air sedikit2 uleni sampi setengah kalis. Tambahkan butter + garam uleni sampai kalis elastis..
Timbang @40gr beri isi bulatkan, taruh loyang yang sudah dioles margarine. Proofing sampai mengembang 2x lipat kurang lebih 1 jam. Olesi 1sdm skm+air..
Oven di suhu 180°C selama 30 menit..

Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Roti sobek ini sangat lembut dan bisa dikonsumsi oleh siapapun termasuk si kecil. Resep Roti Sobek Labu Keju ini termasuk varian roti sobek yang mungkin agak jarang Anda temui. Tapi justru karena tidak pasaran, Resep Roti Sobek Labu Keju ini pilihan tepat untuk mencoba-coba kreasi baru di dapur Anda. Maunya roti labu kuning ini untuk bekal sekolah anak, ternyata baru selesai masak langsung habissss dimakan anak anak sama bapaknya.

Get Latest Recipe : HOME