Botok pedas Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda. Cara Membuat Botok Tempe Pedas dan Enak. Botok Tahu Spesial Pedas merupakan makanan tradisional yang menggunakan bahan dasar tahu.

Bahan Membuat Botok pedas

2 buah kelapa setengah tua parut.
200 gr kacang koro sayur.
150 gr teri.
100 gr cempokak.
2 ppn tempe.
30 cabe rawit.
10 cabe setan.
10 cabe merah besar.
2 cm kunyit.
1 genggam kencur.
3 bks terasi.
12 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk.
secukupnya Daun pisang untuk membungkus.
Lidi secukupnya.

Langkah Memasak Botok pedas

Potong" kacang koro cabe merah besar, sayur, cempokak, dan tempe. Sisihkan.
Haluskan semua bumbu..
Masukkan kelapa parut dalam wadah, campurkan semua bahan menjadi satu..
Beri bumbu yg telah dihaluskan, gula, garam dan kaldu bubuk..
Aduk hingga rata..
Ambil sedikit adonan, taruh dalam daun pisang,, bungkus rapi dan kunci menggunakan tusukan lidi..
Tata dalam dandang yg sudah dipanaskan..
Kukus selama 30 menit..

Dan yang kami hadirkan kali ini yaitu Resep botok ati ampela dengan rasa yang pedas. anda pun bisa mengurang cabainya bila anda. Today, we gathered with friends for lunch at the popular Jadi Baru restuarant which everybody knows as "Botak asam pedas". This is the usual scene at lunch time at Botak. Menu botok mercon ini bisa Anda coba deh, dijamin bakal ketagihan. Botok mercon ini berbahan dasar utama ikan patin yang dibumbu pedas kemudian dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus.

Get Latest Recipe : HOME