KUE SARANG SEMUT Sederhana (panggang teflon) Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Bolu Sarang Semut Pandan yang Lembut, Enak dan Sederhana. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu.

Bahan Membuat KUE SARANG SEMUT Sederhana (panggang teflon)

1 gelas gula pasir.
1/2 gelas tepung terigu.
1/2 gelas tepung tapioka.
2 butir telur.
50 gram mentega.
1/2 sdt soda kue.
1 sachet susu kental manis putih.
1 gelas air panas.

Langkah Memasak KUE SARANG SEMUT Sederhana (panggang teflon)

Pertama buat karamelnya, panaskan teflon, masukkan gula pasir biarkan sampai gula meleleh semua lalu tambahkan air panas aduk sampai mendidih, biarkan dingin.
Kocok telur dan susu tidak perlu sampai putih berjejak lalu tambahkan tepung terigu, tepung tapioka dan soda kue aduk-aduk.
Masukkan karamel ke dalam adonan saring dahulu, aduk sampai rata tambahkan margarin tidak perlu dicairkan. Hasil adonan cair dan mentega masih bergerindil supaya kue menjadi bersarang cantik.
Panggang adonan menggunakan teflon dengan api kecil jangan ditutup dulu sampai adonan berbusa, kalau sudah berbusa tutup teflon sampai kue matang.
Setelah matang biarkan dingin lalu potong-potong dan siap disajikan.

Kue sarang semut biasanya disebut juga kue karamel atau bolu karamel. Karena memang bahan utamanya adalah karamel yang dibuat dari bahan gula Kue sarang semut ini memiliki lubang-lubang kecil di teksturnya. Sama dengan kue bika Ambon yang terkenal itu. Masukkan gula pasir di atas wajan, lalu masak di atas api kecil hingga berwarna kecoklatan. Kue sarang semut biasanya dibuat tanpa campuran bahan lain.

Get Latest Recipe : HOME