Resep Garang Asem Mantul Assalamualaikum, Bu Yuni kali ini akan membagikan resep garang asem enak dan mudah dibuat. Asem Asem Iga Sapi Bahan bahan nya: -Setegah kilo iga sapi, di rebus debga bumbu sampai empuk. -bawang merah iris tipis. hay buntik, beberapa hari selalu bikin resep cemilan, kali ini aku mau share Resep Asem - asem daging dan Iga Sapi yang . Resep asem-asem iga sapi ini cocok untuk olahan tulang saat Idul Adha.
Bahan Membuat Garang asem Iga sapi+Blonceng/bligo/kundur
- 1 kg iga sapi.
- Bumbu halus ;.
- 2 genggam bwg merah.
- 1 genggam bwg putih.
- 1 genggam cabe kriting.
- 4 bh kluwek.
- 2 cm kunir.
- 2 sdm ketumbar.
- 1 sdm terasi.
- 1 sdt garam.
- 2 sdm gula.
- Tambahan :.
- 2 lbr daun salam.
- 5 lbr daun jeruk.
- 2 batang sereh,geprak.
- Sejempol jahe.
- Sejempol laos.
- Segenggam cabe rawit utuh.
- 2 genggam daun kedondong muda.
- 3 batang daun brambang/kucai.
Langkah Memasak Garang asem Iga sapi+Blonceng/bligo/kundur
- Siapkan bahan&bumbu2.. Blender bumbu halus,sisihkan.. Presto iga sapi&tetelan selama 15 menit setelah panci berdesis..sisihkan.. Tunggu 15 menit,lalu buka panci presto...
- Potong kecil2 blonceng,sisihkan.. Sisir daun kedondong,gunakan hanya yg muda,sisihkan.. Potong pula daun kucai..sisihkan.
- Goreng tanpa minyak bumbu halusnya..sering aduk dgn api kecil ya spy gak gosong..lalu masukkan bhn tambahan..aduk rata..masukkan blonceng,aduk lagi.
- Campurkan bumbu&blonceng tadi kedalam panci presto berisi iga..aduk...tunggu hingga mendidih..icip rasanya..bila sdh pas,tambahkn daun kucai/godong brambang..matikan kompornya...
Jika dirasa sudah meresap dan matang, sebelum mematikan kompor masukkan irisan daun bawang dan cabai merah. Garang asam buntut sapi siap untuk dinikmati. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Dan resep yang terakhir adalah garang asem iga sapi. Resep ini memang sangat berbeda dengan garang asem yang biasa ditemukan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Es Kopyor Nutrijel Simple Yang Enak
Cara Membuat Semur Daging Betawi Kitaberbagi Yang Enak
Resep Ikan Kembung Pete Asam Manis Yang Gurih
Resep Semur Daging Betawi Yang Renyah
Rahasia Memasak Donat Kampung Yang Gurih
Rahasia Memasak Semur Daging Betawi Yang Nikmat
Resep Sambal Udang Pete Yang Gurih
Resep Tips Penyimpanan Bahan Sayuran Dll Nya Yang Enak
Rahasia Memasak Sosis Solo Ayam Wortel Yang Enak
Cara Membuat Omurice Ekonomis Yang Renyah
Cara Memasak Sayur Tauge Dele Tahu Pong Yang Gurih
Cara Memasak Ote Ote Bihun Goreng Yang Nikmat
Rahasia Memasak Mie Kangkung Yang Renyah
Resep Semur Daging Telor Ala Betawi Yang Gurih
Rahasia Membuat Dodol Goreng Ubi Ungu Yang Enak
Resep Green Fusili Chicken Diet Yang Enak
Resep Getuk Ubi Ungu Goreng Yang Gurih
Cara Memasak Acar Mangga Muda Yang Gurih
Resep Bihun Goreng Jawa Yang Enak
Rahasia Membuat Menyiasati Harga Cabe Yang Menjulang Yang Renyah
Cara Memasak Kung Pao Chicken X Nasi Daun Jeruk Yang Nikmat
Resep Kerecek Asin Peda Mantap Yang Gurih
Resep Semur Daging Betawi Yang Lezat
Cara Membuat Ubi Ungu Goreng Gurih Yang Enak
Rahasia Memasak Tips Penyimpanan Daun Seledri Yang Nikmat