Lihat juga resep Sop ikan kakap merah enak lainnya! Sup ikan kerapu ala manado Sup Ikan Kerapu Ala Phesi - YouTub. Sajian ikan yang lezat dari resep Sup Ikan Ala Manado ini enggak cuma aromanya menggiurkan, rasanya pun super lezat. resep sup ikan kakap merah resep sup ikan kerapu. resep sup ikan manado . cara membuat sop ikan salmon, kakap atau patin supaya gak amis dan enak #supikansalmon - Duration: .
Bahan Membuat Sop Kakap Merah /Kerapu (Manado)
- 2 ekor Ikan Kakap Merah /Kerapu gede.
- 10 siung Bawang merah diiris.
- 5 siung Bawang putih diiris.
- Jahe segede ibu jari digeprek.
- Lengkuas segede ibu jari digeprek.
- 2 biji Sereh digeprek.
- 2 Daun salam.
- 3 Daun jeruk.
- 1 batang Daun bawang diiris (untuk taburan).
- 2 ikat Kemangi (ambil daun dan batang atasnya) yg lain nggk pake.
- 3 biji Jeruk nipis gede (sesuai selera pgnnya asam or nggak).
- 5 biji Cabe rawit merah diiris /sesuai selera.
- 3 biji Cabe merah keriting buat pemanis warna masakan iris serong.
- 1 biji Tomat besar potong kasar/gede.
- Minyak buat numis.
- secukupnya Air untuk kuah sop.
- Garam dan penyedap rasa nonMSG bs pake kaldu jamur (biar gurih).
Langkah Memasak Sop Kakap Merah /Kerapu (Manado)
- Pertama direndam dulu ikan pake jeruk nipis 1 biji aja. Diremes2 dikit biar ngilangin lendir ama bau amis ikan..
- Trus tumis bawang2an ampe harum.masukin jahe, lengkuas,salam,daun jeruk,sereh..ditumis lg ampe layu....
- Masukin ikan tadi dan air. Trus masukin cabenya. Biarkan mendidih. Lalu masukin kemangi, tomat dan bawang daun. Masaknya jgn terlalu lama biar daging ikan nggk overcook... Trus masukin jeruk nipis peres untuk nambah seger dari sop... Silakan dikoreksi rasa pake garam dan kaldu jamur trus klo kurang asam bisa tambahkan lg perasan jeruknya. Selamat menikmati !!!.
Yang membedakan sup kuah asam dengan sup ikan biasa ini terletak pada bahan masakannya yang tidak memakai kunyit atau daun kunyit. Untuk variasi olahan ikan yang ringan namun tetap sedap, coba tim ikan kakap berikut ini. Pemilihan ikan kakap segar jadi kunci utama karena ikan hanya akan dikukus bersama campuran bumbunya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Ikan yang kami pilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Putri Noong Bumil Yang Enak
Resep Oreo Cheese Cake Cizkek Lumerr Simple Yang Renyah
Resep 104 Sinom Kunyit Asam Yang Gurih
Rahasia Membuat Rujak Gobet Ala Malang Yang Lezat
Cara Memasak Putri Noong Kue Roda Yang Renyah
Cara Memasak Pisang Goreng Vanila Yang Lezat
Resep Oreo Cheese Cake Lumer Yang Renyah
Resep Kacang Sembunyi Caramel Anti Gagal Yang Gurih
Rahasia Memasak Pisang Goreng Vanili Yang Nikmat
Rahasia Memasak Lemet Jagung Gula Merah Yang Nikmat
Resep Puding Jeruk Dan Buah Naga Saus Susu Keju Yang Lezat
Resep 59 Kacang Sembunyi Manis Yang Enak
Cara Memasak Oreo Cheesecake Lumer Mudah Dan Murah Yang Renyah
Rahasia Membuat Peyek Kacang Yang Lezat
Resep Jus Pare For Diet Sehat Yang Renyah
Rahasia Membuat Lemet Jagung Manis Yang Enak
Resep Sinom Ala2 Jualan Yang Enak
Cara Memasak Rujak Serut Aka Rujak Gobet Yang Gurih
Rahasia Memasak Bolen Bandung Yang Renyah
Cara Memasak Botok Lamtoro Tahu Tempe And Amp Daun Simbukan Yang Nikmat
Resep Pisang Geprek Saos Susu Keju Coklat Yang Lezat
Rahasia Memasak Diet Mayo Hari 2 Daging Goreng Ubi Ungu Yang Enak
Rahasia Membuat Sinom Seger Jualanku Yang Renyah
Rahasia Membuat Rujak Gobet Yang Renyah
Resep Pisang Ijo Atau Putri Noong Yang Lezat