Sup ikan bening segar Berikut resep sup ikan kuah bening segar untuk Anda. Brilio.net - Sayur sup bening bisa menjadi ide untuk memasak. Masakan berkuah satu ini memang menjadi salah satu hidangan yang kerap tersaji Rasanya yang segar, tentu bisa bikin nagih siapapun yang menikmatinya.

Bahan Membuat Sup ikan bening segar

Ikan laut, bisa tengiri, kerapu, kakap atau fillet 1/2 kg.
5 siung Bawang putih.
2 butir Bawang merah.
sesuai selera Cabe rawit.
secukupnya Jahe.
secukupnya Langkuas.
secukupnya Daun salam.
2-3 buah Jeruk nipis , sesuai selera.
Daun kemangi.
1 liter Air.
2 siung Bawang putih.
secukupnya ketumbar dihaluskan untuk merendam ikan.

Langkah Memasak Sup ikan bening segar

Rendam ikan sebentar dengan air garam, kaldu jamur, bawang putih, lengkuas dan ketumbar yg dihaluskan tadi.
Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, jahe sampai wangi.
Masukkan air sedikit-sedikit sambil diaduk, tambahkan garam, kaldu jamur, gula, air jeruk nipis, koreksi rasa.
Setelah mendidih, masukkan ikan dan cabai bulat, masak api kecil sampai ikan matang.
Masukkan daun kemangi, didihkan sebentar, siap disajikan.

Yuk simak resep sup ikan gurame bening tersebut di sini. Perpaduan antara kuah yang segar dengan daging gurame yang empuk, akan membuat kuliner satu ini semakin nikmat dikonsumsi. Mencicipi sup ikan salmon (Foto : Instagram @arindazikri). JAKARTA, iNews.id - Ikan menjadi salah satu hidangan seafood yang paling mudah dimasak di rumah. Selain enak dimasak goreng kering dan balado, ikan juga enak dimasak menjadi sup bening.

Get Latest Recipe : HOME