Cocok untuk menu DI bulan puasa dan hari lebaran. Eddy Siswanto. dengan paduan saus padang sajian kerang anda pasti memiliki rasa yang kuat dan tentunya nikmat. penasaran resepnya? lihat di sini! Sajian ini memadukan kelezatan dari daging kerang dengan bumbu saus padang yang nikmat.
Bahan Membuat Kerang Hijau dan Lobster Saos Padang
- 1 Kg Kerang Hijau.
- 1 Kg Lobster.
- 5 Buah cikhuwa.
- 7 Siung Bawang Merah (Halus).
- 7 Siung Bawang Putih (Halus).
- 8 Batang Cabe Merah (Halus).
- 4 Butir Tomat (Halus).
- 1 Ruas Jahe (Geprek).
- 4 Batang Seri (Geprek).
- 3 Daun Salam.
- 1 Buah Bawang Bombai.
- 2 Sendok Saos Tiram.
- 8 Sendok Saos Belibis.
- Nanas.
- Secukupnya Air, Garam, Gula, Lada Putih.
Langkah Memasak Kerang Hijau dan Lobster Saos Padang
- Bersihkan Kerang Hijau dan Udang, Rebus dengan 4 siung Bawang Putih yg sudah di haluskan agar bau amis hilang, tunggu hingga mendidih dan cangkang kerang terbuka..
- Tumis potongan bawang bombai hingga harum.
- Kemudian masukan bahan yg sudah di haluskan seperti bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, daun seri, dan daun salam hingga berwarna kekuningan.
- Masukan air secukupnya lalu Tambahkan Saos Tiram, Saos Belibis, garam, gula, lada dan cicip rasa. Jika sudah pas masukan telur kocok hingga tercampur dgn saos lalu masukan kerang, udang dan chikhuwa.
- Aduk hingga permukaan kerang dan udang tertutupi saos, diamkan 5 menit sambil di aduk..
- Kerang dan Lobster Saos padang siap disajikan.
SAAT ingin mengolah kerang hijau, olahan yang tepat adalah membuatnya sebagai kerang hijau saus padang. Menu kepiting, kerang, cumi, lobster dan udangnya selalu bikin kangen untuk menikmati lagi dan lagi. Selain menu seafood, di Layar Seafood Surabaya juga tersedia aneka menu ikan laut dan ikan air tawar. Beberapa ikan yang disediakan adalah gurami, kerapu, kakap, bawal, patin, nila dan belut. "Udang dan kepiting asapnya enak bg." Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Isiannya pun komplit, ada dua lobster cilik, cumi, udang, dan aneka kerang (kerang dara, kerang hijau, kerang kepa, kerang bambu).
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Mie Dok Dok Jawa Indomie Yang Lezat
Resep Pindang Tetel Garang Asem Pekalongan Seninsemangat Yang Nikmat
Resep Daging Jamur Saus Saus Teriyaki Yang Gurih
Resep Daging Teriyaki Ala Rumahan Yang Renyah
Resep Telur Gabus Keju Manis Wijen Yang Renyah
Resep Klappertaart Kukus Yang Lezat
Rahasia Membuat Ayam Tahu Tempe Bacem Yang Renyah
Resep Mie Dog Dog Burjo Jogja Damudza Yang Nikmat
Resep Ayam Saos Teriyaki Saori Pedas Yang Gurih
Resep Pie Susu Kelamud Yang Lezat
Resep 16 Klappertaart Panggang Yang Enak
Resep Klapertart Roti Tawar Yang Enak
Cara Memasak Klappert Tart Roti Tawar Yang Nikmat
Rahasia Membuat Daging Teriyaki Saori Yang Nikmat
Resep Obicok And 34 Obi Coklat And 34 Yang Nikmat
Rahasia Memasak Mie Dog Dog Ala Burjo Jogja Ala Dina Yang Renyah
Rahasia Memasak 072020bolang Baling Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pepes Ikan Asin Peda Daun Singkong Yang Nikmat
Cara Memasak Udang Saori Saos Teriyaki Yang Renyah
Rahasia Membuat Kue Bolang Baling Sederhana Yang Nikmat
Resep Mie Dok Dok Ala Burjo Jogja Yang Enak
Rahasia Membuat Hot Beef Teriyaki Dari Hati Yang Lezat
Rahasia Memasak Mie Dok Dok Burjoan Ala Dapur Sendiri Yang Lezat
Rahasia Membuat Beef Teriyaki Yang Renyah
Resep Tart Labu Yang Gurih