Tongseng kambing sederhana (tidak pakai santan) Tongseng Daging Sapi dengan Bumbu tidak memakai santan. Lihat juga resep Tongseng Kambing Jogja(santan) enak lainnya! Umumnya tongseng dibuat menggunakan santan, namun tahukah Anda? ternyata untuk memasak tongseng tidak selamanya harus memakai santan Resep dan Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan, Masakan Sederhana Tapi Bikin Nagih.

Bahan Membuat Tongseng kambing sederhana (tidak pakai santan)

1/2 kg Daging kambing.
1/4 buah daun kol , Irisan (sesuai selera).
1 bh Tomat.
1 batang Daun bawang.
Bumbu halus :.
3 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
secukupnya Garam.
1/2 sdt Lada.
1/2 sdt Jinten (aku pakai bubuk jinten).
1/2 sdt Ketumbar bubuk.
1/4 Biji pala bubuk.
1 buah Kapol hijau (yg bentuknya panjang).
4 butir Kemiri (digoreng dahulu).
sesuai selera Cabe rawit merah.
sesuai selera Gula merah ( manisnya).
secukupnya Kecap manis.

Langkah Memasak Tongseng kambing sederhana (tidak pakai santan)

Haluskan bumbu halus.
Panas kan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
Setelah harum masukkan irisan daging kambing kemudian tambahkan air secukupnya (jangan terlalu banyak)hingga daging matang empuk tambahkan irisan gula merah dan kecap sesuai selera dan penyedap rasa.
Setelah daging matang, masukan kol dan daun bawang, tomat..masak hingga matang.

Tidak ada yang bisa menandinginya apalagi ketika bersanding dengan sate Sisanya adalah soal kuah santannya yang akan dimasak bersama dagingnya dan tinggal memasukkan. Namun percayalah , hidangan ini begitu mudah dan sederhana. Kita simak resep dan cara membuat tongseng kambing dibawah ini yuk! Aduk sesekali untuk memastikan santan tidak pecah dan kekentalan dari santan tetap terjaga. Pada tahap ini, masukkan daun kol dan tunggu hingga teksturnya berubah.

Get Latest Recipe : HOME