Sempol sempat hits karena rasanya enak dan bikin nagih. Cara membuat sempol ternyata gampang banget dan bahannya juga mudah ditemukan! Kalau kamu pengin bikin sempol di rumah, jangan lupa ajak keluarga atau.
Bahan Membuat Sempol Tahu 2 Ways
- 2 buah Tahu Putih ukuran besar.
- 50 gr Dada Ayam.
- 2 batang Daun Bawang.
- 2 siung Bawang Putih.
- 1/4 sdt Ketumbar.
- 1 sdt Garam.
- 4 sdm Tepung Tapioka.
- 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
- 1/4 sdt Lada Bubuk.
- 2 sdm Terigu.
- 5 sdm Tepung Roti.
- 20 batang Tusuk Sate ukuran pendek.
- 1 Butir Telur.
Langkah Memasak Sempol Tahu 2 Ways
- Haluskan bawang putih dan ketumbar. Sisihkan.
- Blender tahu kemudian blender ayam. Lakukan secara terpisah.
- Masukkan adonan tahu, ayam, dan bumbu halus ke dalam mangkuk. Aduk rata.
- Setelah tercampur rata, masukkan tepung tapioka, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk kembali.
- Potong daun bawang, masukkan ke dalam adonan. Aduk rata.
- Pecahkan telur kemudian ambil 2 sdm cairan putih telur dan masukkan ke dalam adonan. Aduk hingga telur tercampur rata dengan adonan (Note: Karena adonan tahu sudah lembek, jadi hanya menggunakan putih telur saja).
- Setelah adonan tercampur rata, diamkan sejenak di dalam lemari es selama 30 menit agar lebih mudah dibentuk karena adonan sangat halus.
- Keluarkan adonan dari lemari es setelah 30 menit, adonan siap untuk dibentuk. Bentuk adonan pada ujung tusuk sate. (Note: Hati-hati saat membentuk adonan karena adonan agak lembek).
- Setelah semua tusuk sate terisi dan adonan habis, rebus adonan di dalam air mendidih hingga mengapung. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Siapkan telur yang sudah dikocok, 2 sdm tepung terigu yang sudah dicairkan dengan air secukupnya, dan tepung roti untuk membalur sempol.
- Jika ingin membuat versi original, balurkan sempol dalam kocokan telur kemudian goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Sempol original akan berbentuk seperti gambar di bawah ini.
- Jika ingin membuat versi crispy, balurkan sempol pada adonan terigu cair kemudian balut dengan tepung roti. Diamkan sebentar di dalam kulkas baru kemudian di goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Sempol crispy akan berbentuk seperti di bawah ini.
- Sajikan hangat dengan saus sambal, saus tomat, atau mayonnaise favoritmu! Teksturnya lembut banget dan crispy di luar.
Select an option below to see step-by-step directions and to compare. Cara Membuat & Resep Sempol Tahu. Resep sempol ayam yang mudah dibuat sendiri di rumah. Modifikasi dari tahu dan tambahan keju mozzarella membuat jajanan ini jadi makin lezat. Kepopulerannya pun menarik orang untuk mencari tahu resep sempol ayam sendiri di rumah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Roti Sobek Empuk Metode Water Roux Yang Gurih
Resep Dessert Box Choco Melted Yang Enak
Cara Memasak Buncis Szechuan Simple Yang Lezat
Cara Memasak Pais Pisang Atau Nagasari Pisang Yang Nikmat
Resep Mangut Ikan Layur Yang Nikmat
Rahasia Memasak Puding Lumut Pandan Asli Yang Enak
Resep Roti Lembut Metode Tangzhong Yang Gurih
Cara Memasak Ayam Ala Szechuan Yang Gurih
Resep Mangut Ikan Pari Panggang Yang Enak
Resep Cilok Crispy Yang Lezat
Resep Agar Agar Rumput Laut Yang Lezat
Cara Memasak Mangut Terong Tongkol Panggang Yang Gurih
Resep Nagasari Pais Pisang Bongko Kue Pisang Yang Gurih
Rahasia Membuat Bua Loi Sticky Rice Ball Yang Enak
Resep Es Cendol Suka2 Yang Enak
Resep Roti Manis Metode Waterroux Yang Gurih
Rahasia Membuat Bola Ubi Ungu Isi Coklat And Amp Gula Merah Yang Lezat
Rahasia Memasak Bola Bola Ubi Ungu Yang Gurih
Resep Cendol Tepung Beras Yang Enak
Resep Pepes Pisang Yang Enak
Resep Kolak Bola Ubi Ungu Yang Enak
Resep Es Cendol Dawet Teknik Saringan Bundar Yang Lezat
Resep Resep Almond Keju Crispy Dengan Oven Tangkring Yang Gurih
Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Takaran Sendok Yang Lezat
Resep Dessert Box Oreo Cheesecake Yang Renyah