Rebus kacang merah yg telah direndam semalaman hingga empuk Tambahkan gula pasir,gula aren, krimer kental manis, coklat bubuk dan sejumput garam Tes rasa jika manisnya pas dan kacang merahnya sudah benar benar empuk baru masukkan tepung tapioka yg diencerkan dengan air biasa,aduk aduk sampai kuah mengental baru matikan api dan siap disajikan. Lihat juga resep Kolak ubi kacang merah enak lainnya! Cara membuat bubur kacang hijau pun tak sulit, serta bahan dan peralatannya tentu sudah ada di pasar atau di dapur Anda.
Bahan Membuat Bubur Kacang Merah Kuah Bola Ubi
- Bahan bubur kacang merah.
- 400 gram kacang merah (rebus).
- 8 sdm gula pasir.
- 1/2 sdt Garam.
- 2 sdm tapioka + d larutkan dg 100ml air.
- 2 liter air.
- Kuah Bola Ubi.
- 350 gram ubi (me ubi warna Orange).
- 500 ml air.
- 150 gram gula merah.
- 5 sdm gula pasir.
- 100 gram tepung tapioka.
Langkah Memasak Bubur Kacang Merah Kuah Bola Ubi
- Cuci bersih kacang merah lalu rebus bersama 1 liter air selama 10mnt. Istirahatkan selama 15mnt sambil tutup panci nya lalu buang air bekas rebusan ny. Kemudian rebus kembali dg air baru 1 liter selama kurng lebih 1jam sampai empuk. Sisihkan biarkan dingin.
- Blender kacang merah sampai halus.
- Masak kembali d atas api sedang bersama gula, garam n cairan tepung tapioka sampai mendidih n mengental.
- Kuah:Masak air 500ml bersama gula merah n gula putih sampai larut lalu saring, sisihkan.
- Kupas kulit ubi. Cuci bersih kemudian d kukus sampai matang lalu haluskan. Masukkan tepung tapioka, uleni sampai kalis.
- Ambil 1 sdt adonan lalu bulatkan, lakukan sampai adonan habis. Kemudian rebus bola ubi dlm air mendidih hingga mengapung.
- Rendam bola ubi dlm larutan gula. Sisihkan.
- Tata bubur dlm mangkuk n beri kuah bola ubi. Bubur Kacang Merah Bola Ubi siap d santap.
Tuang air kaldu, beri garam dan gula pasir sesuai selera. Kemudian masukkan gula merah yang sudah dicairkan dan disaring tadi dan aduk rata. Kolak ubi kacang hijau. foto: Instagram/@emykusniya. BACA DI LINK BARU : Resepi Bubur Kacang Hijau Dengan Durian Pasti Membuka Selera Dah tahu tips barulah sedap resepi bubur jagung anda. Nak lagi sedap , ada yang masukkan beras pulut atau biji sagu mata ikan ke dalam bubur jagung untuk pekatkan lagi kuahnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Gendar Pecel Khas Semarang Yang Nikmat
Cara Memasak Kerupuk Nasi Gendar Yang Enak
Rahasia Memasak Ayam Geprek Sambal Mercon Yang Nikmat
Rahasia Memasak Garang Asem Daging Ala Nenek Yang Renyah
Rahasia Membuat Garang Asem Khas Pekalongan Yang Renyah
Resep Pismolpisang Molen Simple Yang Renyah
Cara Memasak Seblak Indomie Rasa Soto Yang Lezat
Resep Serabi Solo Teflon Ala2 Notosuman Yang Renyah
Resep Seblak Baso Aci Cuangki Home Made Yang Lezat
Resep Ayam Geprek Nampol Yang Gurih
Rahasia Membuat Empek Empek Ikan Tongkol Yang Nikmat
Cara Membuat Indomie Soto Suka Suka Ala Akuteman Dalam Hujan Yang Nikmat
Resep Iga Garang Asam 13 Yang Enak
Rahasia Memasak Chicken Teriyaki Ala Hokben Yang Gurih
Cara Membuat Serabi Solo Notosuman Ala Ala Yang Gurih
Resep Kue Tiwul Ayu Yang Enak
Resep Ayam Geprek Level 7 With Keju Mozarella Simple Yang Nikmat
Resep Garang Asem Sengkel Sapi Slow Cooker Yang Lezat
Cara Memasak Bolen Pisang Madu No Korsvet Yang Nikmat
Cara Membuat 13 Daging Teriyaki Ala Hokben Homemade Yang Enak
Rahasia Memasak Singkong Rebus Rasa Gurih Yang Nikmat
Resep Bubuh Gendar Bubur Ketan Gula Merah Yang Nikmat
Rahasia Memasak Balado Teri Kulit Melinjo Yang Renyah
Resep Resep Sapi Teriyaki Ala Hokben Resep Sedap Yang Enak
Resep Ayam Garang Asam Yang Enak