Resep cara membuat bolen pisang, terkenal sekali berkat Kartika Sari dari Bandung. Contact Bolen Pisang coklat keju on Messenger. OMG. tau apa yang melly temukan di pasar beberapa hari yang lalu. ialah pisang raja. qiqiqi *pisang raja aja heboh yah. : P Jelas aja heboh..

Bahan Membuat Bolen Pisang Coklat

Bahan A.
100 gram terigu protein tinggi.
75 gram butter (saya pakai margarin).
1 sdm minyak goreng.
Bahan B.
200 gram terigu protein tinggi.
75 gram butter (saya pakai margarin).
30 gram gula halus.
80 ml susu cair (saya skm + air).
Bahan Isi.
Pisang matang (4 buah).
Chocochips.
Topping & olesan.
Chocochips.
1 btr Kuning telur.
2 sdm Susu cair.

Langkah Memasak Bolen Pisang Coklat

Campur semua bahan A, aduk rata, bungkus plastik, masukkan kulkas 10 menit, bagi adonan & bulatkan menjadi 20 bulatan..
Campur semua bahan B hingga rata & menyatu, uleni hingga kalis. Tutup plastik, diamkan 15 menit, bagi adonan bulatkan 20 bulatan..
Goreng pisang sebentar dengan margarin hingga kecokelatan, potong-potong menjadi 20 potong. Belah & isi chocochips..
Untuk membuat kulit bolen, ambil adonan B, gilas, letakkan 1 bagian adonan A diatasnya, lipat amplop, gilas, lipat kembali (3 x melipat)..
Kemudian isi dengan pisang & Chocochips lakukan sampai habis. Susun di loyang yang telah dioles margarine dan ditaburi terigu tipis-tipis. Olesi dengan campuran kuning telur + sedikit susu cair. Beri topping..
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit. Suhu 170°C selama 45 menit /sampai matang, disesuaikan oven masing²..
Siap dihidangkan... Yang tidak dioles kuning telur, maka kulit atas pucat... Tapi tetep aja habis moms.. 😂.
Yang dioles kuning telur lebih kinclong moms... 😊.

Kelezatannya sudah tidak dapat diragukan lagi, perpaduan bahan-bahan dalam. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Pisang Molen Coklat Keju dengan Puff Pastry Instan. Sebuah blog tentang makanan dan proses memasak yang. Bolen pisang ini terbuat dari tepung pastry, pisang raja, coklat block, keju parut kuning telur dan susu cair.

Get Latest Recipe : HOME