Kue telur gabus manis siap untuk disajikan dengan ditaburi wijen Demikianlah Resep Cara Membuat Kue Telur Gabus Manis. Sajikan cemilan nikmat ini ketika sedang bekumpul dengan keluarga atau ketika sedang nonton TV karena makanan ini akan terasa lebih enak jika dimakan bersama-sama. Resep Telur Gabus Manis, cemilan ini dijamin enak dan renyah, cocok disandingkan dengan minuman berupa kopi atau teh hangat dikala pagi, sore atau malam hari bisa melengkapi kebersamaan dengan keluarga tercinta.
Bahan Membuat Telur gabus manis
- 500 gram tepung tapioka.
- 6 butir telur ayam ukuran besar.
- 60 gram mentega.
- 1 1/2 SDM garam.
- 1 Sdm Kaldu jamur.
- 2 sdm gula pasir.
- 1 sdt vanilli bubuk.
- Pewarna merah.
- Pewarna hijau.
- 1 bungkus gula halus (250 gram).
- 1 gelas air (200 ml).
Langkah Memasak Telur gabus manis
- Siapkan wadah. Masukan tepung tapioka,gula,garam,kaldu jamur aduk" dlu smpai merata. Kemudian di wadah lain kocok lepas telur ayam jika sudah baru masukan ke dlm wadah pertama yg berisi tepung, masukan juga mentega dan adoni hingga kalis.
- Jika sudah bagi 2 adonan nya kemudian beri pewarna makanan bbrapa tetes dan aduk lagi hingga warna tercampur rata.
- Siapkan wajan yg berisi minyak goreng. Ambil sedikit adonan dan gulung menggunakan telapak tangan lalu masukan ke dlm wajan berisi minyak (minyaknya suhu normal ya) jika sdah 1/3 bagian dri minyak trisi barulah nyalakan api kompor nya. Dan jgn di aduk" smp mengembang..
- Jika sudah mengembang baru boleh di aduk" agar tidak hangus dan matang nya merata. Jika sudah mtang angkat tiriskan dan lalukan hal yg sma hingga adonan habis ingat ya setiap akan menggoreng adonan berikutnya pastikan api kompor nya sdah dimatikan..
- Jika sdah selesai menggoreng semua adonan langkah berikutnya adalah membuat larutan gula nya. Siapkan wajan, masukan gula halus dan tambahkan air. Aduk hingga rata kemudian nyalakan api dan masak hingga mengental jika sdah mengental matikan api dan masukan telur gabusnya lalu aduk" dgn cepat..
- Biarkan gulanya berubah menjadi kristal baru masukan ke dlm wadah kedap udara.
Cari produk Camilan Instant lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Sebenarnya ada banyak variasi Resep Telur Gabus yang sering di jumpai di masyarakat kita, seperti kue Telur Gabus Manis, Telur Gabus NCC, Telur gabus Wijen dan yang lainnya. Tetapi untuk kali ini saya akan mengajak teman teman untuk mencoba membuat Resep Telur Gabus Keju. Camilan ini berbahan dasar adonan telur dan tepung sagu/tapioka.
Get Latest Recipe : HOME