Mocca Greentea Marble Cake

This matcha marble chiffon cake is very soft and fluffy as a cloud with a pleasant aroma of green tea. I'm so fond of the aroma and colour of matcha (green tea). By adding a little bit of it into the cake batter, I can get a very fresh smell and lovely green colour for this marble chiffon cake.

Bahan Membuat Mocca Greentea Marble Cake

1. 200 gr tepung terigu serbaguna.
2. 250 gr gula halus, kl suka manis disarankan ditambah.
3. 330 gr mentega.
4. 8 butir kuning telur.
5. 7 butir putih telur.
6. 1 sachet susu bubuk atau 25gr.
7. 1/2 sdt vanili.
8. untuk motif :.
9. 1 sdm pasta mocca.
10. 1 sdt bubuk green tea.

Langkah Memasak Mocca Greentea Marble Cake

1. Siapkan loyang tulban diameter 24 cm, olesi mentega dan ditaburi tepung.
2. Mixer putih telur sampai kaku, diamkan.
3. Mixer gula dan margarin sampai pucat dan mengembang.
4. Setelah itu tambahkan kuning telur satu persatu, mixer sampai kental berjejak atau sekitar 10 s.d 15 menit tergantung mixer masing2.
5. Setelah itu masukkan tepung terigu, susu bubuk dan vanili, mixer dengan kecepatan rendah, sampai tercampur rata..
6. Masukkan putih telur yg sudah dimixer tadi, jangan sampai bawah karena putihnya masih ada yg cair, aduk rata kembali dengan mixer kecepatan rendah.
7. Setelah itu aduk balik dengan spatula, ambil 2 bagian untuk mocca dan green tea.
8. Cara meletakkan adonan, taruh adonan dasar lalu tambahkan adonan mocca, beri garis untuk motif, lalu tambahkan adonan green tea, beri motif lagi, timpa lg dgn adonan dasar, buat gerakan memutar agar bermotif, lakukan hingga adonan habis, di atas beri almond.
9. Panggang selama kurang lebih 40 menit atau tergantung oven masing2.

I have always loved matcha, or Japanese version of green tea in powdered form. Sift together the all-purpose flour, cake flour, baking soda, salt, and green tea powder; set aside. In a large bowl, beat together sugar, oil, and eggs until smooth. Beat in the flour mixture alternately with the yogurt, mixing just until incorporated. It's also a beautiful cake and the combination of flavours is just perfect.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Sayap Ayam Saos Bbq Yang Gurih

Rahasia Memasak Molen Mini Mudah Dan Sederhana Yang Lezat

Rahasia Membuat Pepes Ayam Kemangi Dan Pepes Tahu Simple Yang Nikmat

Resep Pepes Tahu Kemangi Simpel Yang Renyah

Resep Molen Pisang Mini Yang Enak

Resep Nugget Telo Nuggets Ketela Bumbu Martabak Yang Lezat

Resep Rompi Gatot Yang Gurih

Resep Tela Tela Yang Enak

Resep Pepes Tahu Tanpa Daun Yang Enak

Resep Molen Mini Yang Nikmat

Cara Membuat Pisang Molen Mini Ubi Kuning Yang Gurih

Resep Kolak 3 Isi Yang Gurih

Resep Baso Aci Daging Yang Lezat

Cara Membuat Molen Mini Yang Enak

Rahasia Membuat Tela Tela Yang Nikmat

Resep Mini Molen Keju Yang Renyah

Cara Membuat Pompom Telo Isi Coklat Yang Enak

Cara Memasak Mini Molen Coklat Isi Tape Membuat Kulit Molen Tanpa Gilingan Yang Lezat

Rahasia Membuat Brambang Asem Plencing Jawa Yang Nikmat

Rahasia Memasak Pepes Tahu Ayam Untuk Anak Yang Lezat

Cara Membuat Resep Pepes Ayam Tahu Super Lezat And Amp Gurih Yang Renyah

Rahasia Membuat Ayam Saus Barbeque Yang Nikmat

Resep Tela Tela Home Made By Mamataqy Yang Lezat

Resep Tumis Tahu Sawi Putih Yang Enak

Resep Pepes Tahu Kemangi Teri Yang Lezat