Pepes Tahu Ayam untuk Anak Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap.

Bahan Membuat Pepes Tahu Ayam untuk Anak

3 buah tahu putih (kalau tahu kuning ambil putihnya saja).
1 butir telur ayam kampung (telur ayam ras juga boleh).
250 gram daging ayam yang sudah direndam air jeruk nipis.
1 buah wortel, diparut.
2 batang daun bawang, dipotong kecil-kecil.
3 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
Kaldu bubuk.
Secukupnya garam, gula.
4 lembar daun pisang.

Langkah Memasak Pepes Tahu Ayam untuk Anak

Rebus daging ayam.
Blender daging ayam, bawang putih, bawang merah.
Haluskan tahu putih, lalu campur dengan daun bawang, wortel yang sudah diparut, daging ayam yang sudah halus, dan campur dengan kaldu bubuk, garam, gula. Tes rasanya..
Aduk2 adonan dan campurkan telur. Aduk kembali..
Lalu siapkan daun pisang dan masukkan bahan pepes..
Kukus selama 20 menit. Setelah itu, panggang di atas teflon..
Setelah itu, angkat dan sajikan. Selamat menikmati..

Pepes tahu merupakan salah satu menu makanan Indonesia yang populer di berbagai kalangan masyarakat. Aneka resep pepes tahu, sekarang sudah banyak disajikan dan dapat dibuat sendiri. Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka? Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar. Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan aroma wangi yang khas. hemmm sedap!

Get Latest Recipe : HOME