Ketimus Ubi Cilembu (camilan) Bentuk bulat lonjong, lalu goreng hingga matang dan kuning kecoklatan. Roti Goreng Ubi Cilembu dapat menjadi camilan andalan untuk keluarga. Membuatnya tidak sulit, tapi rasa manis dan aromanya endeus!

Bahan Membuat Ketimus Ubi Cilembu (camilan)

1 kg ubi cilembu.
400 gr kelapa parut.
1 sdm gula pasir.
6-8 sdm tepung beras.
150-200 gram gula merah (sesuai selera), iris halus.
1/2 sdt garam.
secukupnya Daun pisang.
Air secukupnya untuk mengkukus.

Langkah Memasak Ketimus Ubi Cilembu (camilan)

Bersihkan ubi, potong ukuran sedang, kemudian kukus hingga empuk.
Siapkan wadah, Lumatkan ubi sampai hancur.
Masukkan tepung dan garam, adon sampai menyatu.
Siapkan daun pisang yang sudah bersih, masukkan 1 sdm adonan ke dalam daun, bungkus dan susun di dalam kukusan.
Kukus ubi 20-30 menit. Sajikan dengan teh manis hangat.

Daya tarik lainnyad ari ubi cilembu ini selain rasanya yang sangat manis daripada jenis ubi lainnya adalah wanginya yang sangat menggoda. Di pasaran, dengan mudah kita bisa menemukan ubi kuning, ubi cilembu, ubi ungu, dan ubi putih. Ubi sering dicari karena rasanya yang legit dan manis, lho. Ubi dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan yang lezat. Selain lezat, ternyata ubi mengandung nutrisi yang dapat membantu melawan beragam penyakit.

Get Latest Recipe : HOME