Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai teman bersantap nasi. Resep Sambel goreng daging cirebonan favorit. Sambal goreng ati Cirebon. foto: cookpad.

Bahan Membuat Sambel goreng daging cirebon

1 kg daging (klo dagingnya dikit nanti bumbu nya di sesuaikan).
2 kg cabe merah (buat bijinya).
Bumbu halus :.
10 kemiri.
10 buah bawang merah.
10 buah bawah putih.
2 jempol lengkuas.
5 buah cabe merah.
1 santan kara.
Salam.
Sereh.
Terasi.
sedikit Air asam.
Garam.
Gula.

Langkah Memasak Sambel goreng daging cirebon

Daging di rebus setengah matang, potong dadu lalu goreng sebentar.
Cabe merah buang bijinya dan sisir, lalu di seduh air mendidih,tiriskan dan goreng kering.
Bahan halus di blender atau di uleg boleh, di tumis tambahkan salam,sereh,terasi sampai wangi.
Masukkan daging,cabe,santan, sisa air rebusan daging.
Dan masukkan air asam,masak sesekali diaduk sampai air menyusut.
Tambahkan garam dan gula sedikit dan koreksi rasa.
Sajika..selamat mencoba.

Sambal goreng merupakan makanan pelengkap yang tak boleh dilewatkan. Sambal goreng memiliki rasa yang nikmat serta aromanya khas, sehingga seringkali menggoda untuk disantap. Kamu juga dapat membuat sambal goreng di rumah. Selain itu kamu juga dapat mengukur berapa banyaknya. The most famous sambal goreng dish is probably sambal goreng hati, but I am not a big fan of liver or any other kind of entrails for that matter, so the next best thing (which to me is a huge step better :D) is to make sambal goreng daging with beef cubes.

Get Latest Recipe : HOME