Brambang Asem / Plencing Jawa

Bahan Membuat Brambang Asem / Plencing Jawa

1. 1 ikat kangkung.
2. 1 ikat daun tela/lung telo(skip jika tdk ada karna susah dicari).
3. 1/2 sdt bleng (skip jika tidak suka).
4. 5 siung bawang merah.
5. 3 buah cabai merah.
6. 2 buah cabai rawit.
7. 1/2 bungkus terasi ABC kecil.
8. 50 gr gula jawa.
9. 5-7 mata asam jawa.
10. Secukupnya garam.

Langkah Memasak Brambang Asem / Plencing Jawa

1. Siapkan panci dan rebus kangkung dan daun tela. Agar cepat empuk bisa pakai bleng. Jika pakai bleng, direbus 5 menit saja agar tidak terlalu lembek. Jika tidak pakai bleng, direbus 10 menit atau kira-kira daun sudah empuk dan matang. Tiriskan.
2. Bakar bawang merah dan terasi..
3. Siapkan asam jawa dan beri air panas sedikit..
4. Siapkan ulekan. Haluskan bawang merah dan terasi yang sudah dibakar, gula merah, cabai merah, cabai rawit, garam. Setelah tercampur, tambahkan asam jawa beserta airnya. Sudah jadi untuk sambalnya.
5. Siapkan piring lalu ambil daun kangkung dan daun tela yang telah direbus secukupnya. Lalu siram dengan sambal diatas daun rebusan. Brambang asem/plencing jawa siap dihidangkan. Selamat mencoba :).

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat 30 Combro Yang Lezat

Resep Kue Sagu Keju Renyah And Amp Lumer Yang Enak

Resep Bakso Tempe Vegetarian Friendly Yang Renyah

Rahasia Membuat Kue Pancong Bandros Yang Renyah

Resep Moon Cake Eggless Dan Vegetarian Yang Renyah

Resep Kue Sagu 3 Bahan Oven Tangkring Yang Gurih

Resep 117 Mie Goreng Vegetarian Yang Lezat

Resep Abon Ikan Cakalang Fufu Yang Lezat

Rahasia Memasak Tongseng Sapi Tanpa Santan Yang Enak

Resep Kue Pancong Yang Enak

Resep Nastar Ncc Yang Renyah

Resep Kue Pancong Lumer Anti Gagal Yang Renyah

Resep Kue Pancong Yang Gurih

Resep Combro Carrot Yang Renyah

Rahasia Membuat Ikan Kakap Merah Asam Manis Yang Gurih

Cara Membuat Mie Tumis Vegetarian Yang Lezat

Resep Es Kopi Susu Yang Gurih

Rahasia Memasak Kakap Merah Asam Pedas Yang Gurih

Cara Membuat Combro Isi Pedas Yang Gurih

Cara Membuat Kue Pancong Bandros Yang Nikmat

Resep Asem Asem Bandeng Yang Nikmat

Resep Garo Bunga Pepaya Yang Gurih

Resep Buroncongbugis Makassar Versi Me Yang Lezat

Cara Memasak Rujak Serut Mangga Yang Lezat

Resep Ketan Susu Ala Riana And 39 S Kitchen Yang Gurih