Curry Puff/ karipap pusing/ pastel singapore ^_^ bonus Roti Maryam Spiral curry puffs are all the raves in Singapore and Malaysia. I learned about spiral curry puffs when I lived in Singapore for a short while. How to create spiral pattern on karipap pusing.

Bahan Membuat Curry Puff/ karipap pusing/ pastel singapore ^_^ bonus Roti Maryam

bahan A:.
125 gram tepung terigu.
75 gram margarine.
Bahan B:.
375 tepung terigu.
150 ml air putih.
70 ml minyak goreng.
1/2 sdt garam.
1 sdm gula.
isian:.
3 buah kentang (kupas, kukus, potong dadu kecil).
1 buah wortel (kupas, kukus, potong dadu kecil).
secukupnya lada.
2 sdm bumbu kare instant.
3 siung baput (rajang halus).
1 siung bombay (rajang kasar).
sedikit saja gula garam.

Langkah Memasak Curry Puff/ karipap pusing/ pastel singapore ^_^ bonus Roti Maryam

Isian: tumis baput, bombay sampai layu. Masukan kentang, wortel, bumbu kare, ladaku, gula garam.. aduk hingga sedikit lumat. Angkat sisihkan!.
Bahan A: uleni hingga kalis, potong 4 bagian, bentuk bulat sisihkan.
Bahan B: uleni hingga kalis, potong menjadi 4 bagian, bentuk bulat.
Giling adonan B memanjang beri adonan A di tengahnya.. bungkus dg bahan B bentuk bulat.. lakukan seluruh adonan habis.
.
Giling setiap adonan memanjang sampai tipis kira2 5ml.. tekuk seperti ini.
Giling tipis lagi adonan mulai dari sisi kiri ke kanan (berlawanan dari yg tadi) memanjang.. gulung adonan seperti ini hingga habis.. padatkan adonan.
.
Potong adonan -+1.5cm sampai adonan habis.
Giling lagi adonan dan perhatikan bentuk pusarannya yg jelas terlihat disposisikan bag luarnya.. beri isian, bentuk pastel sisinya dicubit dan sedikit plintir tekan.
.
Goreng dg api sedang.. sedikit kuning dan permukaan keras langsung angkat ya krn cepet gosongnya (seperti goreng kacang nih proses matang berlanjut).
Sajikan panas2 mantap ^_^.
Tadi ada 2 kulit yg kehabisan isi.. sy buat roti maryam.? diolesi blueband beri coklat..gulung sambil ditarik2.. plintir sampai tipis.. gulung seperti obat nyamuk 2 arah.. tumpuk penyet dg tangan.. tinggal bakar di atas teflon deh ^_^ sekali selam 2 pulau terlampaui.
.
.
.

This version comes with a smooth flaky crust. These Karipap Pusing or spiral curry puff are more than recommended, we loved them. However, I recommend that on the day you decide to do them you have enough time to devote all the care and attention you need. It's quite a bit, but I don't advise you to reduce the recipe as we can freeze it and. Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia.

Get Latest Recipe : HOME