Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef.
Bahan Membuat Dendeng goreng balado pedas ndower
- 1 kg daging sapi tanpa lemak.
- 1/2 kilo tulang iga sapi (boleh dskip).
- 1/4 kilo cabe merah kriting.
- Sesuai selera cabe merah kecil (mau ndower pedes banget banyakin.
- 4 siung bawang putih.
- 8 butir bawang merah.
- Secukupnya gula. Garam dan penyedap.
Langkah Memasak Dendeng goreng balado pedas ndower
- Rebus daging dan tulang iga hingga matang. Sambil ditutup api kecil sekitar 1 jam (biar gak alot/keras).
- Setelah matang, angkat lalu iris tipis-tipis melebar sesuai selera..
- Kemudian goreng daging dan tulang iga hingga setengah kering. Sisihkan.
- Blender kasar bawang merah. Bawang putih. Cabe keriting. Cabe kecil rawit..
- Kemudian oseng-oseng dengan sedikit minyak. Beri gula garam dan penyedap lainya. Masak hingga bumbu menyusut dan kering..
- Selanjutnya campur daging yang sudah digoreng kedalam bumbu. Aduk-aduk matikan api dan siap dinikmati....
Belanja online aman dan nyaman di Dendeng Balado Uni Etty, Serpong Utara, Kota Tangerang Selatan - Onde Lamak Bana Bikin Lidah Bergoyang. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. KOMPAS.com - Masih punya banyak stok daging sapi di rumah? Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Resep Dendeng Balado Kering Renyah Pedas Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Sinom Yang Lezat
Rahasia Membuat Peyek Kacang Yang Gurih
Resep Sinom Rempah Sehat Kunyit Asem Yang Enak
Resep Pisang Goreng Vanilla Yang Renyah
Resep Cheedar Cheese Cake Yang Nikmat
Resep Tireng Tiwul Goreng Yang Gurih
Cara Memasak Lemet Jagung Yang Renyah
Cara Memasak Cheesecake Lumer Hemat Yang Lezat
Cara Memasak Saos Mayones Keju Yang Gurih
Resep Gangan Haliling Tutut Keong Sawah Siput Masak Berkuah Yang Renyah
Cara Memasak Bolu Tiwul Yang Nikmat
Resep Tiwul Ayu Yang Enak
Cara Memasak Rujak Gobet Aka Rujak Serut Mangga Dan Timun Yang Enak
Rahasia Memasak Kulit Pastel Memprul Yang Gurih
Resep Pilus Citruk Yang Lezat
Resep Lemet Jagung Yang Nikmat
Rahasia Membuat Cheese Cake Oreo In Jar Yang Lezat
Cara Memasak 37 Botok Sembukan Yang Gurih
Resep Timphan Lepat Jagung Yang Renyah
Resep Rujak Gobet Lontong Yang Lezat
Rahasia Memasak Lemet Jagung Tanpa Bungkus Yang Gurih
Rahasia Memasak Tiwul Coklat Keju Yang Enak
Rahasia Membuat Pisang Goreng Vanilla Keju Yang Enak
Rahasia Membuat Pepes Ikan Asin Dengan Sinom Daun Asam Yang Gurih
Resep Rempeyek Kacang Yang Gurih