Cara membuat peyek kacang tanah dengan santan. Resep peyek yang akan kita pelajari pertama kali adalah yang menggunakan santan. Agar lebih praktis, Anda bisa menggunakan santan kental dalam kemasan yang banyak tersedia di pasar atau minimarket.

Bahan Membuat Peyek kacang

100 gr kacang tanah, potong jadi 2.
100 gr tepung beras.
50 gr tepung tapioka.
3 lembar daun jeruk,buang tulang,iris halus.
200 ml santan.
Minyak goreng.
Bumbu halus :.
2 siung besar bawang putih.
1/2 sdt ketumbar butiran.
1 ruas kecil kunyit.
4 butir kemiri.
Secukupnya garam.

Langkah Memasak Peyek kacang

Siapkan adonan tepung beras, tapioka lalu masukkan semua bumbu halus dan tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai keenceran yang diinginkan dan masukkan daun jeruk aduk rata sampai tidak bergerindil.
Panaskan minyak banyak ambil 1 sendok sayur beri kacang secukupnya lalu goreng disetiap sisi wajan,sirami tiap peyek sampai terlepas dan goreng sampai kekuningan.
Setelah menguning lalu angkat dan tiriskan minyaknya baru simpan dalam toples agar awet renyah.

Bikin peyek itu susah susah gampang. Jakarta - Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Jika kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak kalah enak dan kamu bisa membuatnya dengan sederhana di rumah. Rempeyek atau peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Peyek udang rebon dan peyek kacang.

Get Latest Recipe : HOME