Bistik bola daging sapi Mirip semur gitu, Ada yang Tanya gak kenapa Bestik ini dinamakan Bola-bola daging ? aslinya dari sono-nya solo itu pakainya daging cincang atau lidah sapi. aku coba dirumah,,Cuman karena lidah sapi mahal,,aku ganti dengan daging. agar empuk dagingnya ku haluskan […] Cara membuat bistik daging sapi: Pertama-tama, rebus daging sapi hingga teksturnya empuk. Setelah itu, sisihkan kaldunya, kemudian potong daging sapi dengan bentuk dadu atau sesuai selera. Berikutnya, tumis bawang bombay hingga aromanya wangi, kemudian masukkan bumbu halus seperti lada, pala, bawang merah dan bawang putih.

Bahan Membuat Bistik bola daging sapi

250 g daging sapi.
2 sdm tepung terigu.
2 sdm tepung tapioka.
1 buah kentang.
bumbu:.
2 siung bawang putih.
4 siung bawang merah.
2 buah sereh.
3 cm lengkuas.
1/2 buah tomat.
100 ml santan kelapa.
secukupnya merica.
secukupnya kecap manis.
secukupnya garam gula.

Langkah Memasak Bistik bola daging sapi

Haluskan daging (me:blender),kemudian tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka,tambahkan sedikit air,garam dan merica.Diaduk jadi seperti adonan bakso..
Siapkan air mendidih di panci,ambil bulatan daging pake sendok,masukkan ke panci.tunggu mengambang,angkat dan tiriskan.
Potong kentang jadi dadu,goreng sebentar.sisihkan..
Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih.tumis hingga harum.masukkan daun salam,dan sereh serta lengkuas yg digeprek.tambahkan air,masukkan bola daging dan kentang..
Tunggu mendidih,tambahkan kecap,tomat,beri gula garam merica sesuai selera.tes rasa.masukkan santan kelapa..
Tunggu agak mengental,matikan api dan siap dihidangkan:).

Sajian ini dibuat dengan kombinasi bumbu dan rempah khas Nusantara yang akan disukai selera keluarga ibu. Nah, agar ibu tak lagi bingung dan penasaran bagaimana membuat sajian bistik bola daging yang empuk, enak dan sedap. Yuk, kita simak resep berikut ini. Semur Bola - Bola Daging. daging sapi giling, Telur puyuh matang, telur ayam, tepung roti, kentang,potong kecil kemudian digoreng, tahu,potong kemudian digoreng, tomat, Bumbu halus : Tina Hasbie. Selain bumbu bistik daging sapinya sendiri, pemilihan bagian daging yang digunakan harus menjadi perhatian utama supaya nanti hasil jadinya lezat dan empuk.

Get Latest Recipe : HOME