Lihat juga resep Roti Sobek Panci Presto (no mixer, super lembut) enak lainnya! Cerita di balik resep ini: hasil rotinya lembut sekali. sebanding dengan perjuangan ngulenin manual link cara membentuk roti. Resep Roti Sobek Aneka Isi Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Menul Menul Asli Enak.
Bahan Membuat Roti sobek lembut/metode water roux
- 400 gram tepung terigu.
- 70 gram gula pasir.
- 2 sdm margarin.
- 3 sdm susu bubuk.
- 1 sdm penuh ragi instan.
- 1 kuning telur.
- secukupnya air hangat suam kuku.
- bahan water roux=.
- 35 gram tepung terigu.
- 160 ml air.
- bahan olesan=.
- 1 kuning telur.
- 2 sdm susu cair+aduk rata.
Langkah Memasak Roti sobek lembut/metode water roux
- Siap kan bahan water roux,campur terigu dan air aduk hingga tidak ada gelindir masak dengan api kecil hingga menjadi bubur sisih kan..tunggu dingin...
- Masukan bahan kering,kecuali margarin dan air hangat.. Aduk rata lalu masukan water roux aduk kembali,kemudian tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan setengah kalis masukan margarin aduk kembali hingga benar2 kalis sambil di banting2 adonannya aga lembek juga lengket..uleni dengan tangan sesekali di basuh tepung,agar tidak menempel..di kira sudah cukup kalis butatkan adonan tutup dengan kain bersih istirahat kan selama 45-60 menit...
- Adonan akan mengembang 2x lipat.dan setelah cukup di istirahatkan tinju adonan,,dan uleni kembali sebentar...
- Olesi loyang dengan margarin..ambil adonan saya timbang per 40 gram bentuk bulat dan pipihkan isi sesuai selera...taruh di loyang lakukan hingga loyang terisi penuh..Nb karna adonan agak lembek pada saat membentuk olesi tangan dengan sedikit minyak...
- Lalu semir dengan bahan olesan..hingga merata dan istirahat kan lagi agar mengembang selama 45 menit.. Setelah mengembang..siap masuk oven...
- Dan oven selama 30-35 menit. Hingga matang...
- Jika sudah matang keluarkan dari oven dan olesi/semir kembali dengan margarin/butter..agar wangi dan permukaan nya lembut...
- Tes dan cobain..juga cek serat nya..lembut banget...
- Yummi,langsung di serbu?.
Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Udah lama nggak bikin donat, anak anak kangen dan minta dibuatkan. Fimela.com, Jakarta Mau coba buat roti tawar yang lembut di rumah?
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Indomie Soto Toping Mimi Peri Yang Enak
Resep Garang Asem With Beef And Corn Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bolen Pisang Mudah Tanpa Korsvet Yang Enak
Resep 149 Sop Iga Sapi Yang Renyah
Rahasia Membuat Opor Tahu Bulat Yang Gurih
Rahasia Memasak Daging Teriyaki Yang Lezat
Resep Teri Balado Pete Kulit Melinjo Yang Renyah
Resep Ayam Geprek Mantul Yang Nikmat
Resep Tahu Bulat Anti Kempes Yang Lezat
Rahasia Membuat Cuka Pempek Yang Enak
Cara Membuat Matcha Pancake Ala Serabi Solo Keto Yang Lezat
Rahasia Membuat Indomie Soto Lamongan Tahu Bawang Pre Yang Renyah
Rahasia Membuat Soga Sop Iga Sapi Yang Renyah
Resep Serabi Solo Yang Lezat
Resep Seblak Mie Cakar Bakso Sosis Yang Enak
Cara Membuat Beef Teriyaki Ala Hokben Yang Enak
Resep Indomie Soto Mantul Yang Lezat
Cara Membuat Perkedel Kentang Simpel Yang Gurih
Cara Memasak 42 Sambel Kecap Mudah Yang Renyah
Rahasia Memasak Es Timun Serut Selasih Yang Gurih
Resep Ayam Geprek Level 7 With Keju Mozarella Simple Yang Nikmat
Cara Membuat Garang Asem Pindang Asem Yang Lezat
Resep Garang Asem Festival Resep Asia Indonesiadaging Sapi Yang Gurih
Resep Sop Iga Sapi Yang Renyah
Resep Sop Iga Sapi Yang Lezat