Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti Resep sop iga, alternatif olahan daging Idul Adha yang sederhana dan kaya rempah. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari. Ini video keenam yang Oma upload.
Bahan Membuat Sop Iga Sapi
- 600 gr iga sapi.
- 4 buah wortel ukuran kecil.
- 1 ikat daun bawang dan seledri.
- 1 sdm Bawang goreng untuk taburan.
- 2 liter air (kalau menyusup boleh tambah lagi air secukupnya).
- Bumbu halus :.
- 10 siung bawang merah.
- 7 siung bawang putih.
- 1 jempol kunyit.. di oseng atau bakar.
- 1 sdt jinten.
- 1 sdt ketumbar (boleh skip).
- Bumbu :.
- 1 sdm merica bubuk.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 1 sdt garam.
- 2 buah bunga lawang.
- 1 ruas kayu manis.
- 4 buah cengkeh.
- 2-3 buah kapulaga.
- 1/2 buah pala.
Langkah Memasak Sop Iga Sapi
- Rebus daging iga yang telah di cuci bersih hingga mendidih dan daging empuk.
- Blender bumbu halus.. dan tumis hingga harum..
- Masukkan tumisan bumbu halus dan bumbu-bumbu kedalam rebusan iga.. aduk rata.
- Test rasa.. kalau di rasa cukup.. sup iga siap di hidangkan. Jangan lupa kasih taburan daun bawang dan seledri plus bawang goreng. Santap hangat" lebih enak.. apalagi di tambah sambal 😊.
Resep Sop Iga Sederhana Rasa Tak Kalah dengan Restoran. Pada kesempatan ini kita akan Daging Iga Sapi adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Es Timun Serut Yang Nikmat
Rahasia Membuat Beef Teriyaki Yang Enak
Resep Pempek Palembang Yang Lezat
Cara Membuat Sop Iga Sapi Yang Nikmat
Resep Beef Teriyaki Ala Hokben Yang Enak
Resep Gendar Pecel Yang Lezat
Resep Modifikasi Indomie Soto Padang Yang Gurih
Rahasia Membuat Cuka Pempek Yang Enak
Resep Garang Asem Sengkel Sapi Slow Cooker Yang Lezat
Rahasia Membuat Gendar Kerupuk Nasi Simpel Yang Renyah
Resep Balado Tangkil Teri Medan Yang Lezat
Resep Mie Kuah Indomie Soto Yang Enak
Resep Beef Teriyaki Yang Renyah
Rahasia Memasak Garang Asem Ikan Kerapu Yang Gurih
Rahasia Membuat Opor Tahu Bulat Yang Gurih
Resep Mie Kuah Rasa Soto Ayam Praktis Yang Nikmat
Rahasia Memasak Karak Gendar Kriuk Tanpa Bleng Dari Nasi Sisa Yang Gurih
Resep Semur Betawi Komplit Daging Telur Kentang Tahu Yang Lezat
Rahasia Memasak Perkedel Kentang Yang Gurih
Cara Membuat Kering Tempe Teri Balado Yang Renyah
Cara Memasak Daging Teriyaki Yang Lezat
Resep Garang Asem Daging Feat Tahu Tanpa Daun Yang Gurih
Rahasia Memasak Tahu Bulat Spesial Yang Nikmat
Resep Garang Asem Pekalongan Yang Lezat
Rahasia Membuat Serabi Solo Pr Jajanandaerah Yang Enak