Sop Tulang Sapi Resep Sop Daging Sapi, Favorit Keluarga yang Lezat dan Menghangatkan. Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.

Bahan Membuat Sop Tulang Sapi

1 kg tulang sapi cuci bersih.
250 gr daging sapi, potong kecil.
3 buah wortel potong".
1 buah tomat belah 4.
1/2 buah pala geprek.
1 tangkai daun bawang iris tipis.
Secukupnya seledri potong".
Secukupnya garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.
2 liter air.
Bumbu halus :.
5 buah bawang putih.
3 siung bawang merah.

Langkah Memasak Sop Tulang Sapi

Didihkan air, masukan tulang dan daging sapi, rebus hingga empuk kurleb 30 menit..
Setelah daging empuk,masukan wortel dan pala..
Tumis bumbu halus hingga harum, masukan ke dlm panci rebusan daging, beri garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk agar merata..
Masukan daun bawang, seledri dan potongan tomat, aduk". Koreksi rasa. Angkat. Sajikan..

Sop kaki sapi atau tulang sumsum dengan rasa yang gurih bisa dicoba di tempat ini. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Resep Sop Tulang Sapi yang mudah dan praktis, tapi tetap sedap dan bukan sop abal-abal ya. Namun menurut pendapat beberapa ahli, sop iga sapi berasal dari Indonesia dan sudah menjadi Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Daging sapi kurban yang masih ada di kulkas bisa dimanfaatkan untuk membuat sop sapi yang gurih dan lezat.

Get Latest Recipe : HOME