Galantine Sosis Saus Asam Manis

Bahan Membuat Galantine Sosis Saus Asam Manis

1. Bahan Galantine.
2. bahan A :.
3. 250 gr daging ayam.
4. 2 butir telur.
5. 50 gram tepung roti.
6. 1 sdm tapioka.
7. 1 sdt merica bubuk.
8. 1 sdt pala bubuk.
9. 4 siung bawang putih, haluskan.
10. Sckp garam.
11. 1 1/2 sdm kecap inggris.
12. Bahan B :.
13. 1/2 buah bombay cincang.
14. 1 buah worteng (potong dadu).
15. 3 buah sosis ayam.
16. minyak goreng (untuk goreng).
17. Bahan Saus Asam Manis :.
18. 2 buah tomat merah.
19. 3 sdm saus tomat.
20. 300 ml air.
21. 1/2 buah bawang bombay, slice.
22. 3 siung bawang putih cincang.
23. 2 sdt gula pasir.
24. 1 sdt saus sambal.
25. 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air.
26. 1/2 sdt cuka masak.
27. Sckp garam.
28. Sckp merica.
29. Sckp cuka masak.
30. Bahan Pelengkap.
31. kentang rebus (saute bumbui lada garam taburi parsley cincang).
32. buncis rebus (saute dg wortel taburi parsley cincang).
33. wortel rebus.

Langkah Memasak Galantine Sosis Saus Asam Manis

1. Galantin : campur semua bahan A menjadi satu adonan. Proses dengan food processor, sesuaikan rasanya.pindahkan dalam baskom, tambahkan bahan B. aduk rata..
2. Bagi adonan menjadi 2, letakkan d atas alufo yg sudah dioles minyak goreng, adonan sedikit dipipihkan tambahkan sosis. bentuk galantine seperti lontong, putar ujung alufo nya hingga bener² rapat..
3. Panaskan kukusan. Kukus 30 menit sampai matang dan keras. Dinginkan..
4. Panaskan minyak. Goreng galantin hingga kecoklatan..
5. Saus asam manis :Rebus tomat, kupas kulitnya. Blender/haluskan.Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat halus, saus tomat, dan saus sambal tumis sebentar, masukkan air, aduk hingga rata. Setelah mendidih tambahkan gula, garam dan lada. Aduk hingga rata. tambahkan cuka masak. Kentalkan dengan larutan maizena..
6. Potong - potong galantine dan hidangkan dengan saus serta sayur pelengkapnya..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Mi Dok Dok Pedas Ala Burjo Yang Gurih

Cara Memasak Sandwich Rendah Kalori Yang Enak

Resep Sambel Pecel Lele Yang Lezat

Resep Permen Jelly Roll 6 Yang Renyah

Rahasia Memasak 60onde Onde Mini Yang Gurih

Resep Sambel Pecel Lele Yang Lezat

Rahasia Membuat Patin Bumbu Pindang Khas Palembang Yang Enak

Resep Sayur Asem Simple Yang Lezat

Resep Onde Onde Mini Keciput Yang Nikmat

Cara Membuat Oenbitjkoek Yang Lezat

Resep Wajik Gula Merah Yang Lezat

Resep Rawon Garangasem Khas Pekalongan Yang Enak

Rahasia Memasak Rawon Garangasem Khas Pekalongan Yang Renyah

Resep Udang Goreng Mentega Yang Renyah

Resep Carrot Cake Palm Sugar Yang Gurih

Resep Telur Sambal Bumbu Samyang Yang Lezat

Resep Ontbijtkoek Yang Renyah

Cara Membuat Tahu Telor Asin Cabe Bawang Yang Renyah

Rahasia Membuat Fruity Lemon Squash Yang Lezat

Resep Cake Pisang Keju Kukus Yang Nikmat

Resep Sambel Pecel Lele Yang Enak

Resep Canape Bread Minced Beef Yang Gurih

Cara Membuat Puding Roti Kukus Feat Banana Yang Renyah

Resep Pindang Patin Bumbu Bakar Yang Nikmat

Cara Memasak Pindang Patin Palembang Yang Enak