Mi dok-dok ini merupakan makanan yang jadi ciri khas di warung burjo daerah Yogyakarta. Menurut Anggi, membuat mi dok-dok terkenal lebih lama dibanding makanan warung burjo lainnya. Hal ini dikarenakan proses lebih lama pada saat menunggu air meresap hingga mengental.
Bahan Membuat Mi dok-dok pedas ala burjo
- 1 bungkus Indomie goreng.
- 1 butir telur.
- 1 buah sosis.
- 1 gelas sedang air +- 400ml.
- 1 bawang putih.
- 1 bawang merah.
- secukupnya Minyak.
- sesuai selera Seledri dan daun bawang.
- sesuai selera Cabai.
- Saos pedas (saya 1 sdm).
Langkah Memasak Mi dok-dok pedas ala burjo
- Siapkan dan potong bahan.
- Panaskan minyak lalu tumis cabai, bawang merah dan bawang putih. Setelah wangi masukkan air dan rebus hingga mendidih.
- Setelah air mendidih masukkan mi instan, rebus hingga setengah matang..
- Masukkan telur lalu orak arik untuk mengentalkan kuah, selanjutnya tambahkan sosis seledri dan daun bawang sesuai selera.
- Tambahkan saos cabai sesuai selera fungsinya juga untuk mengentalkan kuah. Setelah matang siap di sajikan.
Membuatnya gak ribet mudah dan gak pakai citakkan sostel ala rumahan. Nah gimana, tertarik untuk mencoba resep mie dok-dok? Mie instan yang kamu gunakan boleh sesuai selera. Resep dan Cara Membuat Semur Ayam Pedas yang Bikin Ketagihan. Sajian Mie Dokdok khas burjo di Yogyakarta memiliki ciri khas warna merah dan rasa pedas yang kuat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Sub Brenebon Kacang Merah Yang Gurih
Rahasia Memasak Pindang Ikan Palembang Yang Gurih
Resep Pindang Tempoyak Ikan Patin Yang Nikmat
Resep Es Campur Bikinramadanberkesan Yang Lezat
Rahasia Membuat Pudding Lumut Yang Lezat
Resep Sup Kacang Merah Yang Lezat
Rahasia Memasak Pindang Patin Palembang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pindang Patin Bumbu Palembang Tanpa Nanas Yang Lezat
Rahasia Memasak Sop Merah Yang Nikmat
Resep Marmer Cake Yang Lezat
Rahasia Membuat Bistik Bola Daging Yang Gurih
Rahasia Memasak Bistik Sapi Tanpa Bumbu Rempah Yang Gurih
Resep Sup Bakut Kacang Merah Wortel Labu Tungkur Yang Enak
Cara Membuat Bola Ubi Cilembu Silverqueen Dan Mozarella Cemilan Manis Yang Lezat
Cara Membuat Pindang Patin Khas Palembang Yang Nikmat
Rahasia Memasak 38 Bubur Sumsum Gula Merah Yang Gurih
Resep Nasi Merah Goreng Sereh Dan Lapcong Yang Renyah
Resep Bubur Sumsum Gula Merah Yang Gurih
Cara Memasak Onigiri Ikan Roa Yang Gurih
Resep Regal Dessert Box Yang Nikmat
Resep Sop Merah Yang Gurih
Cara Memasak Sup Brenebon Kacang Merah Yang Gurih
Rahasia Membuat Pindang Ikan Patin Palembang Yang Enak
Resep Pindang Patin Tempoyak Yang Nikmat
Rahasia Membuat Cendol Tepung Hungkwe Yang Enak