Sop Empal Bu Haryoko merupakan daya tarik kuliner yang cukup legendaris di daerah Muntilan Magelang. Sop empal, perjamuan kudus setiap mudik ke Muntilan. Seperti ada rukun ibadah yang kurang bila tidak meyesap kaldu sop serta mengunyah gurihnya empal.
Bahan Membuat Sop empal muntilan
- 1/2 kg daging sapi.
- 2 sdm gula merah.
- secukupnya gula pasir.
- secukupnya garam.
- secukupnya merica.
- lengkuas 3 cm geprek.
- 2 cm jahe.
- 8 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 2 butir kemiri.
- 2 lembar daun salam.
- 3 buah cengkeh.
- 2 cm kayu manis.
- secukupnya kaldu jamur.
- pelengkap :.
- bawang goreng.
- bihun.
- sambal : cabe diulek dengan bawang putih yang di goreng sebentar.
Langkah Memasak Sop empal muntilan
- Rebus 2.5 liter air beserta daging sapi. masak hingga daging 1/2 matang. air kira2 menjadi 1.5 liter. ambil sekitar 500 ml air kaldu lalu sisihkan dan tiriskan daging lalu iris dan gepuk2. sisihkan. sementara kaldu tetap dimasak dengan tambahkan 3 bawang goreng yang telah di geprek lalu di goreng beserta kulitnya, kayu manis, cengkeh, wortel iris, garam, merica, kaldu jamur, masak hingga kaldu matang dan wortel empuk..
- Daging empal : haluskan bawang putih 5 siung, bawang merah, kemiri, lengkuas dan jahe. lalu masukan dalam kaldu 500 ml air tambahkan air matang dan daging yang sudah di gepuk, beri ketumbar bubuk, merica, garam, merica, gula merah, gula pasir. masak hingga air menyusut. lalu tiriskan dan goreng sebentar.
- Penyajian : seduh bihun. lalu tiriskan. siapkan mangkok lalu tambahkan bihun, empal goreng di suwir, beri kuah kaldu, taburi bawang goreng dan sambal..
Don't come here too late, tho. Standar operasional prosedur sop empal goreng Hepatitis B Surface Antigen. The "surface antigen" is part of the hepatitis B virus that is found in the blood of someone who is infected. "Cobek Muntilan memang sudah banyak dikenal, sehingga jika orang luar kota datang ke Magelang cobek ini salah satu yang paling dicari," ujarnya. Selain cobek, kerajinan khas yang dijual oleh Arif. From Review: Gurih dan Empuk of Sop Empal Bu Haryoko.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Tahu Tempe And Amp Telur Kuah Santan Yang Gurih
Resep Sup Buah Yang Nikmat
Resep Es Campur Aduk Yang Enak
Cara Memasak Tumis Capcay Ala Ala Bubun Yang Enak
Resep Capcay Ceriaaaa Yang Nikmat
Cara Memasak Es Cincau Rumput Laut Yang Lezat
Resep Sup Tulang Sapi Yang Enak
Rahasia Memasak Sop Tulang Sapi Yang Nikmat
Rahasia Membuat Es Campur Gula Merah Yang Gurih
Resep Ifumie Siram Cap Cay Yang Gurih
Resep Es Teler 77 Kw 1 Minus Nangka Yang Enak
Resep Capcay Kering Yang Enak
Resep Es Buah Sederhana Yang Renyah
Rahasia Memasak Es Buah Ciduk Yang Gurih
Cara Membuat Es Campur Yang Gurih
Cara Memasak Es Campur Yang Enak
Resep Pindang Ikan Mas Yang Nikmat
Cara Membuat Mie Goreng Pipih Pedas Yang Lezat
Cara Memasak Sate Kambing Bumbu Kecap So Simple Bikinramadhanberkesan Yang Renyah
Resep Es Rumput Laut Yang Nikmat
Cara Membuat Mie Goreng Pedas Yang Nikmat
Resep Tumis Capcay Kering Olahanputren Yang Nikmat
Rahasia Membuat Patin Pindang Geulis Yang Gurih
Resep Sop Buah Rumput Laut Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pindang Ikan Mas Yang Enak