Pindang ikan mas 🐟🐟 Bisa jadi sumber kalsium juga nih heheh. Resef Pindang Ikan Mas Amiin Chanel. Hari ini aq mau masakbpindang ikan mas khas sunda ala bunda alzhea ya.

Bahan Membuat Pindang ikan mas 🐟🐟

3 ekor ikan mas.
2 buah tomat.
secukupnya Air asam.
Geprek sereh.
Geprek lengkuas.
Air jeruk nipis.
Daun bawang cincang kasar.
Bumbu halus.
Bawang putih.
Bawang merah.
Kunyit.
Jahe.
Garam.
Lada.

Langkah Memasak Pindang ikan mas 🐟🐟

Bersihkan ikan mas dari sisiknya, potong sesuai selera. Bumbui dengan bumbu halus (garam, lada, sereh, kunyit, salam dan perasan daun keruk nipis).
Goreng ikan setengah matang (option boleh digoreng dulu atau langsung aja)..
Tumia bumbu halus sampai harum. Masukan air secukupnya, tunggu sampai mendidih.
Setelah mendidih masukan ikan. Masak hingga wangi dan mendidih hingga air berkurang..
Tambahkan potongan tomat dan daun bawang.

Kandungan proteinnya yang tinggi membuat hewan yang hidup di air ini terasa sangat gurih dan lezat. Salah satu olahan ikan yang mudah dan banyak digemari adalah pindang. Pindang Ikan Mas (Lunak) Khas Sunda. Masakan ini adalah favorit dari keluarga suami, biasanya kalau lagi. Tetapi karena tidak semua daerah di negara kita bisa menemukan ikan jenis ini, makanya kita gunakan bumbu aslinya untuk membuat resep pindang menggunakan jenis ikan lain yang bisa kita dapatkan di sekitar kita, seperti ikan nila, ikan mujair, ikan tongkol, ikan gabus, ikan mas atau yang lainnya.

Get Latest Recipe : HOME