Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu.
Bahan Membuat Sup iga sapi
- 1 kg iga sapi.
- 5 liter air.
- 4 cm kayu manis.
- 4 buah kapulaga.
- 2 ikat kecil seledri.
- 2 batang daun bawang.
- 2 buah tomat.
- 2 buah wortel potong potong.
- 2 buah kentang potong potong.
- 1 sendok teh lada bubuk.
- 1 sendok teh ketumbar bubuk.
- Bumbu halus :.
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 buah pala.
- Bumbu lainnya ;.
- 2 sendok makan bawang goreng.
- 1/2 buah jeruk nipis.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Royco.
Langkah Memasak Sup iga sapi
- Rebus iga dengan 3 liter air sampai mendidih lalu buang busa /kotoran yang mengapung sampai habis,lalu rebus lagi sampai air menyusut.
- Lalu tambahkan sisa air rebus lagi,masukkan garam,kayu manis dan kapulaga.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan dalam rebusan iga.rebus sampai daging empuk.
- Lalu masukkan wortel,kentang,tomat,daun bawang,seledri,perasan jeruk nipis,royco dan bawang goreng,angkat sajikan.
Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Cara Masak Sop Iga Sapi Seenak Restoran. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Babat Gongso Yang Renyah
Resep Red Velvet Cake Kukus Yang Gurih
Resep Silky Pudding Nutrijel Yang Renyah
Cara Memasak Nasi Tutug Oncom Yang Gurih
Resep Babat Pethai Gongso Pedasss Yang Renyah
Resep Sambal Bacang Yang Lezat
Rahasia Membuat Shirataki Pad Thai Yang Gurih
Rahasia Memasak Barongko Yang Nikmat
Rahasia Memasak Singkong Thai Yang Renyah
Resep Silky Puding Puyo Yang Enak
Resep Tumis Jamur Tiram Jagung Manis Yang Renyah
Resep Babat Gongso Khas Semarang Yang Enak
Cara Memasak Pad Thai Yang Lezat
Resep Sop Kambing Empuk Dan Tidak Bau Yang Nikmat
Rahasia Memasak Babat Gongso Ala Semarang Yang Gurih
Cara Memasak Pad Thai Yang Lezat
Resep Classic Pad Thai Yang Nikmat
Rahasia Membuat 25 Babat Gongso Yang Nikmat
Cara Membuat Red Velvet Cake Ala Cafe Simple Mudah Yummy Yang Nikmat
Rahasia Membuat Gongso Babat Semarang Yang Renyah
Resep Eggless Red Velvet Cake Yang Renyah
Cara Memasak Kroket Kentang Isi Ayam Yang Gurih
Resep Barongko Yang Lezat
Cara Memasak Kripik Bayam Yang Nikmat
Resep 31kroket Ubi Isi Wortel Ayam Yang Nikmat