Sop Empal Muntilan

Bahan Membuat Sop Empal Muntilan

1. Bacem daging.
2. 1.5 kg daging.
3. 2 lt air.
4. 5 B merah.
5. 2 B putih.
6. 2-3 sdm Gula merah.
7. 2 Kemiri.
8. 1/2 sdt Ketumbar.
9. 2 Daun salam.
10. 2 cm lengkuas keprak.
11. 1 Sereh keprak.
12. 1 cm Jahe.
13. 1-2 sdt Garam.
14. 1 sdm Kaldu sapi.
15. Bahan sop.
16. 2 lt Kaldu sapi.
17. 1 wortel.
18. 1 daun bawang.
19. 1 seledri.
20. 1 cm Kayu manis.
21. 2 Cengkeh.
22. 1/4 Pala.
23. 3 siung B putih keprak dan goreng dengan kulit.
24. 1 sdt Kaldu sapi.
25. 1-2 sdt garam.
26. 1/8 sdt lada putih.
27. 1 sdt gula.
28. Bahan lain.
29. Bihun beras.
30. iris Seledri dan daun bawang.
31. Bawang goreng.
32. Kol rebus.

Langkah Memasak Sop Empal Muntilan

1. Rebus daging dengan 3 lt air hingga daging setengah matang. Angkat daging. Sisihkan 2 lt air kaldu..
2. Untuk Kaldu. Panaskan kaldu. Tambahkan 2 cengkeh, sedikit pala, kayu manis, daun bawang dan seledri serta bawang putih dgn kulit yang sudah digoreng. Masak dengan api kecil. Bumbui dengan garam, lada, gula dan kaldu. Lalu saring..
3. Ulek/tumbuk cabe dengan garam..
4. Bacem daging. Haluskan bumbu bacem. Tambahkan air, sereh. Daun salam, gula merah.. Lalu masukan daging sapi yg setengah matang.biarkan mendidih. Bumbui dengan garam.lada. koreksi rasa lalu masak hingga lembut. Saya masak selama 4-6 jam dgn slow cook. Angkat. Tiriskan. Lalu goreng asal hanya utk warna. Lalu di Suwir suwir..
5. Hidangkan dengan kol. Wortel, Bihun. Kuah. Taburan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan nasi yg dicampur ataupun terpisah..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Ice Cream Walls 3 Rasa Homemade Duren Coklat Strawberry Yang Enak

Resep Donat Mini Ala Jco Yang Lezat

Rahasia Memasak Tahu Susu Kw Yang Enak

Rahasia Membuat Semar Mendem Bakar Yang Enak

Rahasia Memasak Gado Gado Surabaya Yang Renyah

Cara Membuat Tahu Susu Versi Kw Yang Nikmat

Cara Memasak Oreo Cheese Cake Yang Nikmat

Resep Lemon Chicken Yang Lezat

Rahasia Membuat 40 Bumbu Gado Gado Siram Surabaya Yang Enak

Cara Membuat Perkedel Jagung Manado Yang Enak

Cara Membuat Semar Mendem Chocolate Yang Gurih

Resep Bakwan Jagung Ala Manado Very Crunchy Yang Gurih

Resep Bolu Jadul Enak Super Lembut Yang Nikmat

Rahasia Membuat Gado Gado Bumbu Siram Khas Surabaya Yang Renyah

Resep Gado Gado Siram Jawa Timur Yang Gurih

Cara Membuat Bolu Jadul Yang Gurih

Resep Bakwan Jagung Khas Manado Yang Enak

Resep Donat Ala Jco Creativeyouthem Yang Renyah

Resep Semar Mendem Daging Sapi Yang Renyah

Resep Honey Lemon Chicken Yang Enak

Resep Pistachio Macaron Yang Renyah

Rahasia Membuat Dadar Kulit Untuk Chicken Egg Roll Dan Semar Mendem Yang Enak

Rahasia Memasak Donat Ala Jco Lembut Yang Gurih

Rahasia Membuat Balado Pindang Tongkol Yang Nikmat

Cara Memasak 7 Butter Lemon Chicken Yang Lezat